# Спіральна піца зі слоєного тіста

Рецепт від [Luca Martelli](https://fridge.menu/uk/u/lucamartelli)

Порцій: 4 · Приготування 38 хв · Випічка

Містить: глютен

_Позначки визначаються автоматично за інгредієнтами й можуть бути неточними. Якщо це важливо для вас, перевірте упаковку._

![Фото від ШІ: Спіральна піца зі слоєного тіста](https://image.fridge.menu/posts/yq0j7518/7703401adf96fb3b-v1.jpg)

## Інгредієнти

- 2 од. [Листкове тісто бездріжджове](https://fridge.menu/uk/i/lystkove-tisto-bezdrizhdzhove)
- 200 г [Томатна паста](https://fridge.menu/uk/i/tomatna-pasta)
- 240 г [Проволоне](https://fridge.menu/uk/i/provolone) — гальбаніно, скаморца або провола
- 150 г [Шинка](https://fridge.menu/uk/i/shynka)
- [Орегано](https://fridge.menu/uk/i/orehano)
- [Оливкова олія](https://fridge.menu/uk/i/olyvkova-oliia)
- 1-2 ст. л. [Томатна паста](https://fridge.menu/uk/i/tomatna-pasta)

## Кроки

1. Розгортаємо обидва рулети листкового тіста й ділимо кожен на три однакові прямокутні смужки, розрізаючи вздовж колесом для піци або ножем.
2. Змащуємо кожну смужку томатною пастою, а зверху викладаємо нарізаний скибочками сир та шинку.
3. Згортаємо кожну смужку, щільно скріплюючи краї, щоб вийшло 6 циліндриків.
4. На деку, застеленому пергаментним папером, формуємо піцу: скручуємо перший циліндрик у спіраль і продовжуємо, додаючи решту, щоб вийшла одна велика спіраль.
5. Розподіляємо томатну пасату по всій поверхні, скроплюємо оливковою олією та посипаємо орегано.
6. Випікаємо в розігрітій духовці з конвекцією при 180 градусах. (38 хв)

Опубліковано 2026-04-27 · Оновлено 2026-10-03

https://fridge.menu/uk/r/name-yq0j7518

---
Поскаржитись на рецепт: https://fridge.menu/_/report?kind=post&lang=uk&ref=yq0j7518 · Щось не так? Розкажіть нам — акаунт не потрібен. Напишіть на hello@fridge.menu