# Нектариновий пиріг

Рецепт від [Nora Vasquez](https://fridge.menu/uk/u/noravasquez)

Порцій: 6 · Приготування 30 хв · Випічка

Вегетаріанське · Містить: глютен, молоко, яйця

_Позначки визначаються автоматично за інгредієнтами й можуть бути неточними. Якщо це важливо для вас, перевірте упаковку._

![Фото від ШІ: Нектариновий пиріг](https://image.fridge.menu/posts/rasfsplk/e31e4a29b6fb663b-v1.jpg)

## Інгредієнти

- 2 од. [Яйця](https://fridge.menu/uk/i/yaitsia)
- 80 г [Цукор](https://fridge.menu/uk/i/tsukor)
- 90 г [Вершкове масло](https://fridge.menu/uk/i/vershkove-maslo) — розм'якшене
- 180 г [Борошно](https://fridge.menu/uk/i/boroshno)
- 8 г [Розпушувач](https://fridge.menu/uk/i/rozpushuvach)
- 1 од. [Лимонна цедра](https://fridge.menu/uk/i/lymonna-tsedra)
- 20 г [Лимонний сік](https://fridge.menu/uk/i/lymonnyi-sik)
- 450 г Нектарин
- за смаком [Цукрова пудра](https://fridge.menu/uk/i/tsukrova-pudra) — для посипання

## Кроки

1. Міксером збиваємо яйця з цукром до світлої й пухкої маси.
2. Додаємо розм'якшене вершкове масло і ретельно перемішуємо.
3. Просіюємо борошно і вводимо в тісто, потім ароматизуємо лимонною цедрою та лимонним соком.
4. Додаємо розпушувач і вимішуємо тісто до однорідності.
5. Переливаємо тісто у змащену маслом і присипану борошном форму діаметром 26 см, розрівнюємо лопаткою.
6. Миємо нектарини, нарізаємо скибочками, викладаємо на тісто й посипаємо поверхню невеликою кількістю цукру.
7. Випікаємо в розігрітій до 170 градусів духовці з конвекцією близько 30 хвилин. (30 хв)
8. Після випікання даємо пирогу трохи охолонути, обережно виймаємо з форми і перекладаємо на тарілку для подачі.
9. Посипаємо цукровою пудрою і подаємо.

Опубліковано 2026-03-19 · Оновлено 2026-10-03

https://fridge.menu/uk/r/nectarine-pie-rasfsplk

---
Поскаржитись на рецепт: https://fridge.menu/_/report?kind=post&lang=uk&ref=rasfsplk · Щось не так? Розкажіть нам — акаунт не потрібен. Напишіть на hello@fridge.menu