# Нугатові цукерки

Рецепт від [Hana Novak](https://fridge.menu/uk/u/hananovak)

Порцій: 20 · Підготовка 10 хв · Приготування 20 хв · Десерти

Вегетаріанське · Містить: молоко, горіхи

_Позначки визначаються автоматично за інгредієнтами й можуть бути неточними. Якщо це важливо для вас, перевірте упаковку._

![Фото від ШІ: Нугатові цукерки](https://image.fridge.menu/posts/8theeazn/14cefa66ac085c09-v1.jpg)

## Інгредієнти

- 50 г [Фундук](https://fridge.menu/uk/i/funduk)
- 75 г молочний шоколад
- 75 г Нуга
- 10 г какао-боби подрібнені
- 1 щіпка [Сіль](https://fridge.menu/uk/i/sil)
- 1 щіпка Їстівний золотий пил — можна не додавати

## Кроки

1. Обсмажте лісові горіхи на сухій гарячій сковороді (середня-висока температура), доки шкірка не потріскається і не почне легко відставати (3–4 хвилини). (4 хв)
2. Покладіть горіхи в чисту тканину і протріть нею, щоб зняти всю шкірку, потім подрібніть горіхи дрібно. (3 хв)
3. Покладіть шоколад і нугу в миску та розтопіть на водяній бані (вода повинна повільно кипіти) при постійному помішуванні (2–3 хвилини). (3 хв)
4. Зніміть миску з вогню, коли всі інгредієнти повністю розтопляться, і вмішайте подрібнені лісові горіхи, какао-крупку та пластівцеву сіль до однорідної консистенції. (1 хв)
5. Розлийте масу у маленькі формочки для цукерок і поставте в холодильник на 15 хвилин. (15 хв)
6. За бажанням посипте трохи їстівним золотим пилом перед подачею. (1 хв)

Опубліковано 2026-10-01

https://fridge.menu/uk/r/nougat-candy-8theeazn

---
Поскаржитись на рецепт: https://fridge.menu/_/report?kind=post&lang=uk&ref=8theeazn · Щось не так? Розкажіть нам — акаунт не потрібен. Напишіть на hello@fridge.menu