# Нуга

Рецепт від [Lucas Moreau](https://fridge.menu/uk/u/lucasmoreau)

Порцій: 1 · Приготування 30 хв · Десерти

Вегетаріанське · Містить: молоко, горіхи

_Позначки визначаються автоматично за інгредієнтами й можуть бути неточними. Якщо це важливо для вас, перевірте упаковку._

![Фото від ШІ: Нуга](https://image.fridge.menu/posts/f05tk6jy/55fa59c4de47ce2b-v1.jpg)

## Інгредієнти

- 100 г [Фундук](https://fridge.menu/uk/i/funduk) — ядра
- 125 г молочний шоколад
- 50 г [Чорний шоколад](https://fridge.menu/uk/i/chornyi-shokolad)
- 50 г цукрова пудра

## Кроки

1. Обсмажте ядра фундука в духовці при 150 градусах з конвекцією приблизно 10-15 хвилин, поки шкірка не почне тріскатися
2. Викладіть фундук на чистий рушник і потріть, щоб зняти шкірку
3. Викладіть фундук у кухонний комбайн і перемелюйте довго, поки не вийде ніжний горіховий крем
4. Розтопіть шоколад на водяній бані на малому вогні
5. Додайте цукрову пудру та шоколад до горіхового крему в комбайні та перемелюйте до однорідності
6. Застеліть невелику форму пергаментним папером і викладіть нугу
7. Дайте нузі застигнути до наступного дня

Опубліковано 2026-10-01

https://fridge.menu/uk/r/nougat-f05tk6jy

---
Поскаржитись на рецепт: https://fridge.menu/_/report?kind=post&lang=uk&ref=f05tk6jy · Щось не так? Розкажіть нам — акаунт не потрібен. Напишіть на hello@fridge.menu