# Бомболоні з Нутелою

Рецепт від [Elena Rossetti](https://fridge.menu/uk/u/elenarossetti)

Порцій: 4 · Підготовка 90 хв · Приготування 20 хв · Випічка

Вегетаріанське · Містить: глютен, молоко, горіхи

_Позначки визначаються автоматично за інгредієнтами й можуть бути неточними. Якщо це важливо для вас, перевірте упаковку._

![Фото від ШІ: Бомболоні з Нутелою](https://image.fridge.menu/posts/qmdjd6bn/dd5ad6ac273b1786-v1.jpg)

## Інгредієнти

- 200 г [Борошно](https://fridge.menu/uk/i/boroshno)
- 10 г [Дріжджі](https://fridge.menu/uk/i/drizhdzhi)
- 30 г [Вершкове масло](https://fridge.menu/uk/i/vershkove-maslo)
- 30 г [Цукор](https://fridge.menu/uk/i/tsukor)
- 1 ч. л. [Коньяк](https://fridge.menu/uk/i/koniak)
- [Сіль](https://fridge.menu/uk/i/sil) — щіпка
- [Соняшникова олія](https://fridge.menu/uk/i/soniashnykova-oliia) — за смаком, для смаження
- 1 банка [Нутела](https://fridge.menu/uk/i/nutella)
- [цукрова пудра](https://fridge.menu/uk/i/tsukrova-pudra) — за смаком

## Кроки

1. Розчиніть дріжджі у половині чашечки води.
2. На стільниці з борошна сформуйте гірку, додайте сіль і цукор, перемішайте і зробіть заглиблення в центрі.
3. У заглиблення влийте розчинені дріжджі, додайте вершкове масло і коньяк.
4. Поступово замісіть тісто до гладкого стану, сформуйте кульку.
5. Накрийте тісто чистим сухим рушником і залиште підходити.
6. Розкачайте тісто качалкою і вирізайте кружечки скляною чашкою.
7. Викладіть кружечки на дошку, присипану борошном, і залиште підходити вдвічі.
8. Розігрійте олію для смаження до гарячого стану.
9. Обсмажте бомболоні до золотистого кольору.
10. Викладіть готові бомболоні на паперовий рушник і дайте охолонути.
11. Зробіть збоку надріз і за допомогою кондитерського шприца наповніть бомболоні Нутелою.
12. Посипте бомболоні цукровою пудрою перед подачею.

Опубліковано 2026-06-16 · Оновлено 2026-10-02

https://fridge.menu/uk/r/nutella-bomboloni-qmdjd6bn

---
Поскаржитись на рецепт: https://fridge.menu/_/report?kind=post&lang=uk&ref=qmdjd6bn · Щось не так? Розкажіть нам — акаунт не потрібен. Напишіть на hello@fridge.menu