# Цибулеві кільця у клярі

Рецепт від [Matteo Brandt](https://fridge.menu/uk/u/matteobrandt)

Порцій: 4 · Приготування 20 хв · Закуски

Вегетаріанське · Містить: глютен, яйця

_Позначки визначаються автоматично за інгредієнтами й можуть бути неточними. Якщо це важливо для вас, перевірте упаковку._

![Фото від ШІ: Цибулеві кільця у клярі](https://image.fridge.menu/posts/yviya0es/3f68b02841b5390a-v1.jpg)

## Інгредієнти

- 3 од. [Цибуля](https://fridge.menu/uk/i/tsybulia)
- 150 г [Борошно](https://fridge.menu/uk/i/boroshno)
- 1 од. [Яйця](https://fridge.menu/uk/i/yaitsia)
- 200 мл [газована вода](https://fridge.menu/uk/i/hazovana-voda) — холодна
- [Сіль](https://fridge.menu/uk/i/sil) — за смаком
- [Рослинна олія](https://fridge.menu/uk/i/roslynna-oliia) — за смаком

## Кроки

1. Очищаємо цибулю й нарізаємо її вздовж кільцями завтовшки приблизно 4-5 мм
2. За бажанням замочуємо кільця у воді з ложкою оцту (10 хв)
3. Обсушуємо кільця
4. Збиваємо яйце зі щіпкою солі, просіюючи додаємо борошно
5. Поступово вливаємо холодну газовану воду і перемішуємо до однорідної кремової консистенції
6. Розігріваємо рослинну олію у широкій сковороді
7. Занурюємо кільця цибулі в кляр і кладемо смажитися на золотистий колір
8. Виймаємо золотисті кільця й викладаємо на паперовий рушник
9. Подаємо одразу

Опубліковано 2026-07-06 · Оновлено 2026-10-03

https://fridge.menu/uk/r/onion-rings-yviya0es

---
Поскаржитись на рецепт: https://fridge.menu/_/report?kind=post&lang=uk&ref=yviya0es · Щось не так? Розкажіть нам — акаунт не потрібен. Напишіть на hello@fridge.menu