# Апельсинова круговина

Рецепт від [Matteo Brandt](https://fridge.menu/uk/u/matteobrandt)

Порцій: 6 · Підготовка 20 хв · Випічка

![Фото від ШІ: Апельсинова круговина](https://image.fridge.menu/posts/iyd8frv8/20bd93dcb929748b-v1.jpg)

## Інгредієнти

- 3 од. [Яйця](https://fridge.menu/uk/i/yaitsia)
- 200 г [Цукор](https://fridge.menu/uk/i/tsukor)
- 350 г [Борошно](https://fridge.menu/uk/i/boroshno) — просіяне
- 1 од. [апельсиновий сік](https://fridge.menu/uk/i/apelsynovyi-sik) — з 2 апельсинів
- 1 од. [апельсинова цедра](https://fridge.menu/uk/i/apelsynova-tsedra) — з 2 апельсинів
- 1 од. [лимонна цедра](https://fridge.menu/uk/i/lymonna-tsedra)
- 70 мл [Рослинна олія](https://fridge.menu/uk/i/roslynna-oliia)
- 16 г [Розпушувач](https://fridge.menu/uk/i/rozpushuvach)
- 2 ст. л. Лікер — за бажанням
- 4 ст. л. апельсиновий джем
- 2 ст. л. [Вода](https://fridge.menu/uk/i/voda)

## Кроки

1. Розбийте яйця в миску і збийте їх разом із цукром за допомогою міксера.
2. Не припиняючи збивати, тонкою цівкою влийте рослинну олію.
3. Додайте апельсинову цедру та лимонну цедру.
4. Продовжуючи помішувати, додайте апельсиновий сік та обраний лікер.
5. Невеликими порціями всипте просіяне борошно разом із розпушувачем.
6. Змастіть форму для круговини діаметром 22-24 см і вилийте в неї тісто.
7. Випікайте у духовці за температури 170 градусів. (40 хв)
8. Розігрійте варення в невеликій каструлі разом із 2 ст. л. води.
9. Варіть на дуже повільному вогні, безперервно помішуючи. (3 хв)
10. Процідіть глазур через сито, щоб прибрати грудочки чи шматочки цедри.
11. Полийте глазур'ю круговину кілька разів.

Опубліковано 2026-07-05 · Оновлено 2026-10-03

https://fridge.menu/uk/r/orange-cake-iyd8frv8

---
Поскаржитись на рецепт: https://fridge.menu/_/report?kind=post&lang=uk&ref=iyd8frv8 · Щось не так? Розкажіть нам — акаунт не потрібен. Напишіть на hello@fridge.menu