# Апельсиновий пиріг

Рецепт від [Lucas Moreau](https://fridge.menu/uk/u/lucasmoreau)

Порцій: 6 · Підготовка 20 хв · Десерти

Вегетаріанське · Містить: глютен, молоко, горіхи, яйця

_Позначки визначаються автоматично за інгредієнтами й можуть бути неточними. Якщо це важливо для вас, перевірте упаковку._

![Фото від ШІ: Апельсиновий пиріг](https://image.fridge.menu/posts/14as6qip/ad5fdd946a82ac46-v1.jpg)

## Інгредієнти

- 200 г [Вершкове масло](https://fridge.menu/uk/i/vershkove-maslo) — кімнатної температури
- 170 г [Цукор](https://fridge.menu/uk/i/tsukor)
- 4 од. [Яйця](https://fridge.menu/uk/i/yaitsia)
- 2 од. [Апельсин](https://fridge.menu/uk/i/apelsyn) — дрібно терта цедра + трохи соку для сирного крему
- 2 ч. л. [Розпушувач](https://fridge.menu/uk/i/rozpushuvach)
- 150 г [Борошно](https://fridge.menu/uk/i/boroshno)
- 60 г мигдальне борошно
- 75 г [Білий шоколад](https://fridge.menu/uk/i/bilyi-shokolad) — грубо нарізаний
- 150 г [Вершковий сир](https://fridge.menu/uk/i/vershkovyi-syr)
- 2 ст. л. [Кленовий сироп](https://fridge.menu/uk/i/klenovyi-syrop)
- 1 од. [Апельсин](https://fridge.menu/uk/i/apelsyn) — нарізаний часточками
- 30 г [Волоський горіх](https://fridge.menu/uk/i/voloskyi-horikh) — грубо нарізані
- 30 г [Фундук](https://fridge.menu/uk/i/funduk) — грубо нарізаний
- 30 г [Фісташка](https://fridge.menu/uk/i/fistashka) — грубо нарізані

## Кроки

1. Збийте масло з цукром до пишної консистенції.
2. Потім вбивайте яйця по одному.
3. Змішайте апельсинову цедру та розпушувач із пшеничним і мигдальним борошном, обережно вмішайте в тісто, а потім додайте білий шоколад.
4. Викладіть тісто у змащену розбірну форму діаметром 24 см.
5. Випікайте в розігрітій до 175 градусів духовці в режимі конвекції 40–45 хвилин, до повної готовності.
6. Дайте пирогу повністю охолонути перед прикрашанням.
7. Змішайте вершковий сир із кленовим сиропом і відрегулюйте консистенцію невеликою кількістю апельсинового соку.
8. Намастіть охолоджений пиріг кремом, прикрасьте часточками апельсина та посипте горіхами й апельсиновою цедрою.

Опубліковано 2026-10-01

https://fridge.menu/uk/r/orange-pie-14as6qip

---
Поскаржитись на рецепт: https://fridge.menu/_/report?kind=post&lang=uk&ref=14as6qip · Щось не так? Розкажіть нам — акаунт не потрібен. Напишіть на hello@fridge.menu