# Апельсиновий пудинг

Рецепт від [Inès Lambert](https://fridge.menu/uk/u/ineslambert)

Порцій: 6 · Десерти

Вегетаріанське · Містить: молоко, яйця

_Позначки визначаються автоматично за інгредієнтами й можуть бути неточними. Якщо це важливо для вас, перевірте упаковку._

![Фото від ШІ: Апельсиновий пудинг](https://image.fridge.menu/posts/6i96yqrl/4191a5d832397849-v1.jpg)

## Інгредієнти

- 500 мл [Молоко](https://fridge.menu/uk/i/moloko)
- 120 г [Цукор](https://fridge.menu/uk/i/tsukor)
- 50 г [Картопляний крохмаль](https://fridge.menu/uk/i/kartoplianyi-krokhmal)
- 2 од. [Яйця](https://fridge.menu/uk/i/yaitsia)
- 30 мл [Апельсиновий сік](https://fridge.menu/uk/i/apelsynovyi-sik)
- 1 од. [Апельсинова цедра](https://fridge.menu/uk/i/apelsynova-tsedra)

## Кроки

1. Викладаємо яйця, цукор, апельсиновий сік, картопляний крохмаль, апельсинову цедру в каструлю і добре перемішуємо.
2. Підігріваємо молоко в мікрохвильовій печі або каструльці, не доводячи до кипіння.
3. Вливаємо гаряче молоко в каструлю потроху, весь час помішуючи.
4. Варимо на плиті, поки крем не загусне, постійно помішуючи. (5 хв)
5. Розливаємо пудинг по мисочках або формочках, накриваємо харчовою фольгою.
6. Даємо охолонути і ставимо в холодильник щонайменше на 4 години. (240 хв)
7. Перед вийманням занурюємо дно форми в гарячу воду для полегшення виймання.

Опубліковано 2026-07-19 · Оновлено 2026-10-05

https://fridge.menu/uk/r/orange-pudding-6i96yqrl

---
Поскаржитись на рецепт: https://fridge.menu/_/report?kind=post&lang=uk&ref=6i96yqrl · Щось не так? Розкажіть нам — акаунт не потрібен. Напишіть на hello@fridge.menu