# Апельсиновий пиріг з йогуртом

Рецепт від [Inès Lambert](https://fridge.menu/uk/u/ineslambert)

Порцій: 8 · Приготування 45 хв · Випічка

Вегетаріанське · Містить: глютен, молоко, яйця

_Позначки визначаються автоматично за інгредієнтами й можуть бути неточними. Якщо це важливо для вас, перевірте упаковку._

![Фото від ШІ: Апельсиновий пиріг з йогуртом](https://image.fridge.menu/posts/fn775bqy/7ae0c83ced82e0ae-v1.jpg)

## Інгредієнти

- 230 г [Борошно](https://fridge.menu/uk/i/boroshno)
- 180 г [Цукор](https://fridge.menu/uk/i/tsukor)
- 100 г [Вершкове масло](https://fridge.menu/uk/i/vershkove-maslo) — розм'якшене
- 3 од. [Яйця](https://fridge.menu/uk/i/yaitsia)
- 125 мл [Йогурт](https://fridge.menu/uk/i/yohurt)
- 70 г [Апельсиновий сік](https://fridge.menu/uk/i/apelsynovyi-sik)
- [Апельсинова цедра](https://fridge.menu/uk/i/apelsynova-tsedra)
- 16 г [Розпушувач](https://fridge.menu/uk/i/rozpushuvach)
- 1 щіпка [Сіль](https://fridge.menu/uk/i/sil)
- за смаком [Цукрова пудра](https://fridge.menu/uk/i/tsukrova-pudra) — для посипання

## Кроки

1. У великій мисці збиваємо міксером яйця разом із цукром до світлої та кремової консистенції.
2. Додаємо йогурт, розм'якшене вершкове масло і, продовжуючи збивати, вливаємо апельсиновий сік.
3. Невеликими порціями просіюємо борошно, додаємо розпушувач і апельсинову цедру.
4. Вимішуємо все до однорідної маси без грудочок.
5. Переливаємо тісто у форму діаметром 24 см, попередньо змащену маслом і присипану борошном.
6. Випікаємо у розігрітій до 180 градусів духовці з конвекцією 40–45 хвилин. (42 хв)
7. Перевіряємо готовність дерев'яною шпажкою: якщо вона виходить сухою, пиріг готовий.
8. Даємо трохи охолонути і за бажанням посипаємо цукровою пудрою.

Опубліковано 2026-07-28 · Оновлено 2026-10-05

https://fridge.menu/uk/r/orange-yogurt-cake-fn775bqy

---
Поскаржитись на рецепт: https://fridge.menu/_/report?kind=post&lang=uk&ref=fn775bqy · Щось не так? Розкажіть нам — акаунт не потрібен. Напишіть на hello@fridge.menu