# Орекк'єте з болгарським перцем

Рецепт від [Elena Rossetti](https://fridge.menu/uk/u/elenarossetti)

Порцій: 4 · Приготування 25 хв · Паста

Веганське

_Позначки визначаються автоматично за інгредієнтами й можуть бути неточними. Якщо це важливо для вас, перевірте упаковку._

![Фото від ШІ: Орекк'єте з болгарським перцем](https://image.fridge.menu/posts/37p3alog/ca71a31779330e12-v1.jpg)

## Інгредієнти

- 3 од. [Болгарський перець](https://fridge.menu/uk/i/bolharskyi-perets)
- 500 г орекк'єте
- [Оливкова олія](https://fridge.menu/uk/i/olyvkova-oliia) — за смаком
- 1 зубчик [Часник](https://fridge.menu/uk/i/chasnyk)
- 1 од. [Помідор](https://fridge.menu/uk/i/pomidor)
- 3 ст. л. паста з чорних оливок
- [Сіль](https://fridge.menu/uk/i/sil) — за смаком
- [Чорний перець](https://fridge.menu/uk/i/chornyi-perets) — за смаком
- [Базилік](https://fridge.menu/uk/i/bazylik) — за смаком, свіжий

## Кроки

1. Помити болгарський перець, нарізати шматочками і обсмажити на сковороді з часником та оливковою олією (5 хв)
2. Додати помитий і нарізаний кубиками помідор, готувати ще 5 хвилин (5 хв)
3. Вийняти часник. Тим часом відварити орекк'єте у великій кількості підсоленої води до стану аль денте
4. Відцідити орекк'єте і викласти у сковороду з болгарським перцем, посипати чорним перцем, додати паштет з оливок і базилік, обсмажити все разом (2 хв)
5. Подавати гарячими

Опубліковано 2026-02-18 · Оновлено 2026-10-05

https://fridge.menu/uk/r/orecchiette-with-bell-peppers-37p3alog

---
Поскаржитись на рецепт: https://fridge.menu/_/report?kind=post&lang=uk&ref=37p3alog · Щось не так? Розкажіть нам — акаунт не потрібен. Напишіть на hello@fridge.menu