# Пад Крапов зі свининою та священним базиліком

Рецепт від [Hana Novak](https://fridge.menu/uk/u/hananovak)

Порцій: 4 · Підготовка 10 хв · Приготування 30 хв · М'ясо

![Фото від ШІ: Пад Крапов зі свининою та священним базиліком](https://image.fridge.menu/posts/11phfiwh/3b750a20cb462e63-v1.jpg)

## Інгредієнти

- 3 зубчик [Часник](https://fridge.menu/uk/i/chasnyk) — дрібно нарізаного
- 1 од. червоний чилі — дрібно нарізаний
- 500 г [Свинячий фарш](https://fridge.menu/uk/i/svyniachyi-farsh)
- 2 ст. л. [Рибний соус](https://fridge.menu/uk/i/rybnyi-sous)
- 2 ст. л. [Устричний соус](https://fridge.menu/uk/i/ustrychnyi-sous)
- 1 ст. л. [Соєвий соус](https://fridge.menu/uk/i/soievyi-sous)
- ½ ч. л. [Цукор](https://fridge.menu/uk/i/tsukor)
- 1 жменя священний базилік — грубо нарізаного
- 4 ст. л. [Кунжутна олія](https://fridge.menu/uk/i/kunzhutna-oliia)
- 300 мл жасминовий рис
- 4 од. [Яйця](https://fridge.menu/uk/i/yaitsia)
- ½ жменя священний базилік

## Кроки

1. Зваріть рис за інструкцією на упаковці.
2. Розігрійте сковороду з олією на середньому вогні та обсмажте часник і чилі, помішуючи, протягом півхвилини, щоб часник не підрум'янився.
3. Додайте свинячий фарш, збільшіть вогонь до сильного і добре обсмажте м'ясо.
4. Додайте рибний соус, устричний соус, соєвий соус і цукор та перемішуйте 1–2 хвилини, поки м'ясо злегка карамелізується.
5. Вимкніть вогонь і вмішайте священний базилік.
6. Розігрійте іншу сковороду з олією на сильному вогні.
7. Розбийте яйця і смажте яєчню, поки білки не стануть хрусткими по краях, а жовток залишиться м'яким.
8. Подавайте Пад Крапов із жасминовим рисом та яєчнею, посипавши свіжим священним базиліком.

Опубліковано 2026-10-01

https://fridge.menu/uk/r/pad-kra-pao-11phfiwh

---
Поскаржитись на рецепт: https://fridge.menu/_/report?kind=post&lang=uk&ref=11phfiwh · Щось не так? Розкажіть нам — акаунт не потрібен. Напишіть на hello@fridge.menu