# Пампушка з грушею і шоколадом

Рецепт від [Inès Lambert](https://fridge.menu/uk/u/ineslambert)

Порцій: 6 · Підготовка 15 хв · Приготування 45 хв · Десерти

Вегетаріанське · Містить: глютен, молоко, яйця

_Позначки визначаються автоматично за інгредієнтами й можуть бути неточними. Якщо це важливо для вас, перевірте упаковку._

![Фото від ШІ: Пампушка з грушею і шоколадом](https://image.fridge.menu/posts/s9uxsu4w/1b2e7a599ca915f4-v1.jpg)

## Інгредієнти

- 3 од. [Яйця](https://fridge.menu/uk/i/yaitsia)
- 180 г [Цукор](https://fridge.menu/uk/i/tsukor)
- 95 мл [Рослинна олія](https://fridge.menu/uk/i/roslynna-oliia)
- 1 ч. л. [Екстракт ванілі](https://fridge.menu/uk/i/ekstrakt-vanili)
- 260 г [Борошно](https://fridge.menu/uk/i/boroshno)
- 120 мл [Молоко](https://fridge.menu/uk/i/moloko)
- 40 г [Какао-порошок](https://fridge.menu/uk/i/kakao-poroshok)
- 16 г [Розпушувач](https://fridge.menu/uk/i/rozpushuvach)
- щіпка [Сіль](https://fridge.menu/uk/i/sil)
- 2 од. [Груша](https://fridge.menu/uk/i/hrusha) — близько 400 г
- за смаком [Цукрова пудра](https://fridge.menu/uk/i/tsukrova-pudra) — для посипання

## Кроки

1. Збиваємо яйця з цукром міксером до кремової маси, додаємо рослинну олію та екстракт ванілі.
2. Просіюємо борошно і вводимо невеликими порціями, добре вимішуючи, після чого додаємо молоко.
3. Додаємо какао-порошок, розпушувач і щіпку солі, перемішуємо до однорідної консистенції.
4. Очищаємо груші від шкірки, нарізаємо невеликими шматочками і додаємо до тіста.
5. Переливаємо тісто у змащену маслом форму для кексу та посипаємо борошном.
6. Випікаємо у розігрітій до 180 градусів духовці з конвекцією. (45 хв)
7. Даємо охолонути і подаємо, притрусивши цукровою пудрою.

Опубліковано 2026-08-20 · Оновлено 2026-10-05

https://fridge.menu/uk/r/pampushky-with-pear-and-chocolate-s9uxsu4w

---
Поскаржитись на рецепт: https://fridge.menu/_/report?kind=post&lang=uk&ref=s9uxsu4w · Щось не так? Розкажіть нам — акаунт не потрібен. Напишіть на hello@fridge.menu