# Веганський бісквіт «Пан-ді-Спанья»

Рецепт від [Inès Lambert](https://fridge.menu/uk/u/ineslambert)

Порцій: 6 · Випічка

Вегетаріанське · Містить: глютен, молоко, соя

_Позначки визначаються автоматично за інгредієнтами й можуть бути неточними. Якщо це важливо для вас, перевірте упаковку._

![Фото від ШІ: Веганський бісквіт «Пан-ді-Спанья»](https://image.fridge.menu/posts/yl2a4uti/bf491e98789a9665-v1.jpg)

## Інгредієнти

- 180 г [Борошно](https://fridge.menu/uk/i/boroshno)
- 60 г [Кукурудзяний крохмаль](https://fridge.menu/uk/i/kukurudzianyi-krokhmal)
- 130 мл [Рослинна олія](https://fridge.menu/uk/i/roslynna-oliia)
- 140 г [коричневий цукор](https://fridge.menu/uk/i/korychnevyi-tsukor)
- 150 мл Соєве молоко
- 16 г Винний камінь
- 1/2 од. [ванільний стручок](https://fridge.menu/uk/i/vanilnyi-struchok)
- 1 щіпка [Сіль](https://fridge.menu/uk/i/sil)

## Кроки

1. У великій мисці з'єднайте коричневий цукор і рослинну олію, збиваючи міксером до однорідної маси.
2. Додайте просіяне борошно, винний камінь, кукурудзяний крохмаль і щіпку солі, продовжуючи збивати.
3. Розріжте ванільний стручок навпіл і додайте м'якуш у тісто.
4. Влийте соєве молоко тонкою цівкою, продовжуючи працювати міксером, доки консистенція не стане гладкою.
5. Перелийте тісто у рознімну форму діаметром 20 см, попередньо застелену папером для випічки.
6. Розрівняйте поверхню лопаткою і випікайте у розігрітій до 180 градусів духовці в статичному режимі приблизно 25-30 хвилин. (27 хв)
7. Перевірте готовність дерев'яною шпажкою: якщо вона вийде сухою, бісквіт готовий.

Опубліковано 2025-10-28 · Оновлено 2026-10-03

https://fridge.menu/uk/r/pan-di-spagna-yl2a4uti

---
Поскаржитись на рецепт: https://fridge.menu/_/report?kind=post&lang=uk&ref=yl2a4uti · Щось не так? Розкажіть нам — акаунт не потрібен. Напишіть на hello@fridge.menu