# Дорада на сковороді

Рецепт від [Liam Murphy](https://fridge.menu/uk/u/liammurphy)

Порцій: 2 · Приготування 30 хв · Риба

Веганське

_Позначки визначаються автоматично за інгредієнтами й можуть бути неточними. Якщо це важливо для вас, перевірте упаковку._

![Фото від ШІ: Дорада на сковороді](https://image.fridge.menu/posts/m86ajhiu/ba75b6898c996153-v1.jpg)

## Інгредієнти

- 2 од. Дорада — близько 400 г кожна
- [Оливкова олія](https://fridge.menu/uk/i/olyvkova-oliia) — за смаком
- 150 г [Броколі](https://fridge.menu/uk/i/brokoli)
- 1 од. [Зелена цибуля](https://fridge.menu/uk/i/zelena-tsybulia)
- 1 зубчик [Часник](https://fridge.menu/uk/i/chasnyk)
- [Чебрець](https://fridge.menu/uk/i/chebrets) — за смаком
- [Петрушка](https://fridge.menu/uk/i/petrushka) — за смаком
- [Сіль](https://fridge.menu/uk/i/sil) — за смаком
- [Чорний перець](https://fridge.menu/uk/i/chornyi-perets) — за смаком

## Кроки

1. Наріжте броколіні на невеликі шматочки, а зелену цибулю — кільцями.
2. Налийте оливкову олію на антипригарну сковороду, додайте зубчик часнику в шкірці і обсмажуйте його кілька хвилин, після чого вийміть.
3. Викладіть дораду на сковороду, додайте броколіні, гілочки чебрецю та зелену цибулю. Посоліть і поперчіть за смаком.
4. Накрийте сковороду кришкою і готуйте на середньому вогні. (7 хв)
5. Обережно переверніть дораду лопаткою, намагаючись не пошкодити її.
6. Готуйте ще приблизно 7 хвилин. (7 хв)
7. Посипте свіжою петрушкою і подавайте разом з овочами.

Опубліковано 2026-07-03 · Оновлено 2026-10-02

https://fridge.menu/uk/r/pan-fried-dorado-m86ajhiu

---
Поскаржитись на рецепт: https://fridge.menu/_/report?kind=post&lang=uk&ref=m86ajhiu · Щось не так? Розкажіть нам — акаунт не потрібен. Напишіть на hello@fridge.menu