# Фенхель на сковороді

Рецепт від [Elena Rossetti](https://fridge.menu/uk/u/elenarossetti)

Порцій: 4 · Гарніри

Вегетаріанське · Містить: молоко

_Позначки визначаються автоматично за інгредієнтами й можуть бути неточними. Якщо це важливо для вас, перевірте упаковку._

![Фото від ШІ: Фенхель на сковороді](https://image.fridge.menu/posts/mgg1xgrc/0650c43528420a3f-v1.jpg)

## Інгредієнти

- 3 од. [Фенхель](https://fridge.menu/uk/i/fenkhel)
- 30 г [Оливкова олія](https://fridge.menu/uk/i/olyvkova-oliia)
- [подрібнений гострий перець](https://fridge.menu/uk/i/podribnenyi-hostryi-perets) — за смаком, за бажанням
- 1 зубчик [Часник](https://fridge.menu/uk/i/chasnyk) — за бажанням
- [Сіль](https://fridge.menu/uk/i/sil) — за смаком
- [Чорний перець](https://fridge.menu/uk/i/chornyi-perets) — за смаком
- [Чебрець](https://fridge.menu/uk/i/chebrets) — за смаком
- [Пармезан](https://fridge.menu/uk/i/parmezan) — за смаком

## Кроки

1. Ретельно миємо фенхель, розрізаємо кожен качан навпіл, а потім нарізаємо часточками.
2. На сковороді розігріваємо оливкову олію; за бажанням додаємо цілий зубчик часнику або перець чилі.
3. Викладаємо нарізаний фенхель і готуємо на сильному вогні, перемішуючи. (5 хв)
4. Солимо, додаємо чорний перець і чебрець.
5. Зменшуємо вогонь і готуємо під закритою кришкою. (5 хв)
6. Посипаємо фенхель пармезаном перед подачею.

Опубліковано 2025-12-26 · Оновлено 2026-10-02

https://fridge.menu/uk/r/pan-fried-fennel-mgg1xgrc

---
Поскаржитись на рецепт: https://fridge.menu/_/report?kind=post&lang=uk&ref=mgg1xgrc · Щось не так? Розкажіть нам — акаунт не потрібен. Напишіть на hello@fridge.menu