# Радичо на сковороді

Рецепт від [Tomás Ferreira](https://fridge.menu/uk/u/tomasferreira)

Порцій: 4 · Приготування 20 хв · Гарніри

Веганське

_Позначки визначаються автоматично за інгредієнтами й можуть бути неточними. Якщо це важливо для вас, перевірте упаковку._

![Фото від ШІ: Радичо на сковороді](https://image.fridge.menu/posts/2vccwgez/1b0af335265a9768-v1.jpg)

## Інгредієнти

- 2 од. [Радичо](https://fridge.menu/uk/i/radikkio)
- 1 од. [Цибуля](https://fridge.menu/uk/i/tsybulia)
- [Сіль](https://fridge.menu/uk/i/sil) — за смаком
- [Оливкова олія](https://fridge.menu/uk/i/olyvkova-oliia) — за смаком
- [бальзамічний оцет](https://fridge.menu/uk/i/balzamichnyi-otset) — за смаком
- за смаком [Чорний перець](https://fridge.menu/uk/i/chornyi-perets) — за смаком

## Кроки

1. Розберіть радичо на листя, промийте кожен листок під проточною водою, дайте стекти воді, а тоді наріжте тонкою соломкою.
2. Очистіть цибулю і наріжте її, викладіть на сковороду з оливковою олією і обсмажуйте на слабкому вогні. (10 хв)
3. За потреби додайте ложку-дві гарячої води.
4. Додайте радичо і готуйте ще 10 хвилин. (10 хв)
5. Приправте за смаком бальзамічним оцтом, досоліть, поперчіть і подавайте.

Опубліковано 2026-02-24 · Оновлено 2026-10-03

https://fridge.menu/uk/r/pan-fried-radicchio-2vccwgez

---
Поскаржитись на рецепт: https://fridge.menu/_/report?kind=post&lang=uk&ref=2vccwgez · Щось не так? Розкажіть нам — акаунт не потрібен. Напишіть на hello@fridge.menu