# Тунець, обсмажений на сковороді з овочами

Рецепт від [Nora Vasquez](https://fridge.menu/uk/u/noravasquez)

Порцій: 3 · Приготування 20 хв · Риба

Містить: риба та морепродукти

_Позначки визначаються автоматично за інгредієнтами й можуть бути неточними. Якщо це важливо для вас, перевірте упаковку._

![Фото від ШІ: Тунець, обсмажений на сковороді з овочами](https://image.fridge.menu/posts/xl90lbed/606de4e818477e16-v1.jpg)

## Інгредієнти

- 300 г [Тунець](https://fridge.menu/uk/i/tunets)
- 1 од. [Кабачок](https://fridge.menu/uk/i/kabachok) — приблизно 150 г
- 1 од. [Болгарський перець](https://fridge.menu/uk/i/bolharskyi-perets) — приблизно 120 г
- 2 од. [Зелена цибуля](https://fridge.menu/uk/i/zelena-tsybulia)
- 1 жменя [Паростки квасолі](https://fridge.menu/uk/i/parostky-kvasoli)
- [Оливкова олія](https://fridge.menu/uk/i/olyvkova-oliia) — за смаком
- [Сіль](https://fridge.menu/uk/i/sil) — за смаком
- [Чорний перець](https://fridge.menu/uk/i/chornyi-perets) — за смаком

## Кроки

1. Розігрійте на сковороді оливкову олію та обсмажте нарізану кільцями зелену цибулю з кабачком і болгарським перцем кубиками.
2. Накрийте сковороду кришкою і дайте овочам потушкуватися.
3. Наріжте філе тунця невеликими кубиками.
4. Додайте тунець до овочів і обсмажуйте разом, періодично перемішуючи, до внутрішньої температури 63 °C.
5. Додайте щіпку солі.
6. Викладіть страву на тарілки, додайте паростки сої і полийте оливковою олією.

Опубліковано 2026-05-19 · Оновлено 2026-10-03

https://fridge.menu/uk/r/pan-seared-tuna-with-vegetables-xl90lbed

---
Поскаржитись на рецепт: https://fridge.menu/_/report?kind=post&lang=uk&ref=xl90lbed · Щось не так? Розкажіть нам — акаунт не потрібен. Напишіть на hello@fridge.menu