# Панпепато

Рецепт від [Tomás Ferreira](https://fridge.menu/uk/u/tomasferreira)

Порцій: 6 · Десерти

Вегетаріанське · Містить: глютен, горіхи

_Позначки визначаються автоматично за інгредієнтами й можуть бути неточними. Якщо це важливо для вас, перевірте упаковку._

![Фото від ШІ: Панпепато](https://image.fridge.menu/posts/298q6nfo/be604021f6e25671-v1.jpg)

## Інгредієнти

- [Волоський горіх](https://fridge.menu/uk/i/voloskyi-horikh) — очищений
- [Мигдаль](https://fridge.menu/uk/i/myhdal) — очищений
- [Фундук](https://fridge.menu/uk/i/funduk) — очищений
- [Фісташка](https://fridge.menu/uk/i/fistashka) — очищені
- 100 г [Борошно](https://fridge.menu/uk/i/boroshno)
- 100 г [Мед](https://fridge.menu/uk/i/med)
- 100 г [Чорний шоколад](https://fridge.menu/uk/i/chornyi-shokolad)
- 50 г [Родзинки](https://fridge.menu/uk/i/rodzynky)
- [Кориця](https://fridge.menu/uk/i/korytsia)
- [Мускатний горіх](https://fridge.menu/uk/i/muskatnyi-horikh)
- [Чорний перець](https://fridge.menu/uk/i/chornyi-perets)

## Кроки

1. Замочіть родзинки у воді або ромі.
2. Обсмажте горіхи і сухофрукти в духовці при 160 градусах. (25 хв)
3. Грубо подрібніть горіхи і сухофрукти на дошці.
4. Перекладіть горіхи і сухофрукти у велику миску.
5. Додайте спеції до смаку та перемішайте.
6. Додайте борошно та віджаті родзинки, перемішайте.
7. Розтопіть на водяній бані подрібнений шоколад із медом і парою ложок води.
8. Вилийте розтоплений шоколад на суміш горіхів, перемішайте рівномірно.
9. Сформуйте невелику буханку на деку з пергаментом.
10. Випікайте панпепато в духовці при 180 градусах. (20 хв)
11. Дістаньте з духовки і дайте охолонути перед подачею.

Опубліковано 2026-06-27 · Оновлено 2026-10-03

https://fridge.menu/uk/r/panpepato-298q6nfo

---
Поскаржитись на рецепт: https://fridge.menu/_/report?kind=post&lang=uk&ref=298q6nfo · Щось не так? Розкажіть нам — акаунт не потрібен. Напишіть на hello@fridge.menu