# Картопля з паприкою

Рецепт від [Tomás Ferreira](https://fridge.menu/uk/u/tomasferreira)

Порцій: 4 · Підготовка 20 хв · Приготування 35 хв · Гарніри

Веганське

_Позначки визначаються автоматично за інгредієнтами й можуть бути неточними. Якщо це важливо для вас, перевірте упаковку._

![Фото від ШІ: Картопля з паприкою](https://image.fridge.menu/posts/idhodu4o/95668c5bf7b41744-v1.jpg)

## Інгредієнти

- 1 кг [Картопля](https://fridge.menu/uk/i/kartoplia)
- 50 г [Оливкова олія](https://fridge.menu/uk/i/olyvkova-oliia)
- 3 ст. л. [Паприка](https://fridge.menu/uk/i/papryka)
- [Сіль](https://fridge.menu/uk/i/sil) — за смаком

## Кроки

1. Ретельно вимийте картоплю під проточною водою та очистіть овочечисткою, наріжте невеликими кубиками.
2. Занурте нарізану картоплю у холодну воду, щоб позбутися зайвого крохмалю. (10 хв)
3. Злийте воду і обсушіть картоплю чистим рушником.
4. Змішайте оливкову олію з паприкою та щіпкою солі в окремій мисці.
5. Перемішайте обсушену картоплю в мисці із заправкою, щоб вона рівномірно вкрилася соусом.
6. Розкладіть картоплю на застеленому папером для випічки деко, намагаючись не допускати дотику шматочків.
7. Випікайте в розігрітій до 180 градусів духовці з конвекцією. (15 хв)
8. Перемішайте ложкою і продовжуйте запікати. (15 хв)
9. Увімкніть функцію грилю для кінцевого хрустання і золотистого кольору. (5 хв)
10. Дістаньте картоплю з духовки, перекладіть на тарілку для подачі, за бажанням присоліть і подавайте гарячою.

Опубліковано 2026-08-18 · Оновлено 2026-10-03

https://fridge.menu/uk/r/paprika-potatoes-idhodu4o

---
Поскаржитись на рецепт: https://fridge.menu/_/report?kind=post&lang=uk&ref=idhodu4o · Щось не так? Розкажіть нам — акаунт не потрібен. Напишіть на hello@fridge.menu