# Паста «Єдність Італії»

Рецепт від [Nora Vasquez](https://fridge.menu/uk/u/noravasquez)

Порцій: 1 · Приготування 40 хв · Паста

Вегетаріанське · Містить: молоко

_Позначки визначаються автоматично за інгредієнтами й можуть бути неточними. Якщо це важливо для вас, перевірте упаковку._

![Фото від ШІ: Паста «Єдність Італії»](https://image.fridge.menu/posts/29gyxo1u/f1ab4b2de8046140-v1.jpg)

## Інгредієнти

- 400 г орекк'єте
- 1 од. Савойська капуста
- 3 од. [Картопля](https://fridge.menu/uk/i/kartoplia)
- 50 г [Фонтіна](https://fridge.menu/uk/i/fontina)
- 50 г Таледжіо
- 50 г [Пармезан](https://fridge.menu/uk/i/parmezan)
- 100 г [Вершкове масло](https://fridge.menu/uk/i/vershkove-maslo)
- 1/2 од. [Цибуля](https://fridge.menu/uk/i/tsybulia)
- [Сіль](https://fridge.menu/uk/i/sil) — за смаком

## Кроки

1. Картоплю помийте, очистіть і наріжте невеликими шматочками.
2. Савойську капусту наріжте смужками.
3. У великій каструлі варіть картоплю й капусту в підсоленій воді. (20 хв)
4. Додайте орекк'єте і варіть до готовності.
5. Обсмажте цибулю на вершковому маслі до м'якості.
6. Відцідіть пасту та овочі й додайте до обсмаженої цибулі.
7. Додайте таледжо, фонтіну та грана падано. Добре перемішайте, щоб сир розплавився.
8. Подавайте одразу, поки страва гаряча.

Опубліковано 2026-05-25 · Оновлено 2026-10-05

https://fridge.menu/uk/r/pasta-29gyxo1u

---
Поскаржитись на рецепт: https://fridge.menu/_/report?kind=post&lang=uk&ref=29gyxo1u · Щось не так? Розкажіть нам — акаунт не потрібен. Напишіть на hello@fridge.menu