# Фарфалле у жовтому соусі

Рецепт від [Inès Lambert](https://fridge.menu/uk/u/ineslambert)

Порцій: 4 · Приготування 25 хв · Паста

Містить: молоко

_Позначки визначаються автоматично за інгредієнтами й можуть бути неточними. Якщо це важливо для вас, перевірте упаковку._

![Фото від ШІ: Фарфалле у жовтому соусі](https://image.fridge.menu/posts/zeq2work/69ab11100a12fdaa-v1.jpg)

## Інгредієнти

- 400 г Фарфалле
- 1 од. [Болгарський перець](https://fridge.menu/uk/i/bolharskyi-perets)
- 220 мл [Жирні вершки](https://fridge.menu/uk/i/zhyrni-vershky)
- [Сіль](https://fridge.menu/uk/i/sil) — за смаком
- [Чорний перець](https://fridge.menu/uk/i/chornyi-perets) — за смаком
- 20 г [Вершкове масло](https://fridge.menu/uk/i/vershkove-maslo)
- 1 ст. л. [Пармезан](https://fridge.menu/uk/i/parmezan)
- 1 ч. л. [Куркума](https://fridge.menu/uk/i/kurkuma)
- 1/2 ч. л. [Каррі](https://fridge.menu/uk/i/karri)

## Кроки

1. На сухій антипригарній сковороді обсмажити жовтий болгарський перець, нарізаний тонкими смужками.
2. Одночасно відварити фарфалле у підсоленій киплячій воді до стану аль денте.
3. В іншій сковороді розтопити вершкове масло, додати куркуму і каррі разом з однією столовою ложкою води з-під пасти.
4. Влити рослинні вершки та додати відварену пасту.
5. Перемішати і додати обсмажені смужки болгарського перцю.
6. Швидко обсмажити все разом, посипати пармезаном і подавати.

Опубліковано 2026-08-17 · Оновлено 2026-10-05

https://fridge.menu/uk/r/pasta-farfalle-in-yellow-sauce-zeq2work

---
Поскаржитись на рецепт: https://fridge.menu/_/report?kind=post&lang=uk&ref=zeq2work · Щось не так? Розкажіть нам — акаунт не потрібен. Напишіть на hello@fridge.menu