# Паста радіаторі з кабачками, картоплею та песто

Рецепт від [Matteo Brandt](https://fridge.menu/uk/u/matteobrandt)

Порцій: 4 · Приготування 20 хв · Паста

Вегетаріанське · Містить: глютен, молоко, горіхи

_Позначки визначаються автоматично за інгредієнтами й можуть бути неточними. Якщо це важливо для вас, перевірте упаковку._

![Фото від ШІ: Паста радіаторі з кабачками, картоплею та песто](https://image.fridge.menu/posts/bsrsl63t/fb75c008d3deb7d2-v1.jpg)

## Інгредієнти

- 400 г Коротка паста
- 1 од. [Картопля](https://fridge.menu/uk/i/kartoplia)
- 2 од. [Кабачок](https://fridge.menu/uk/i/kabachok)
- 3 ст. л. [Песто](https://fridge.menu/uk/i/pesto)
- [Сіль](https://fridge.menu/uk/i/sil) — за смаком
- [Чорний перець](https://fridge.menu/uk/i/chornyi-perets) — за смаком
- 2 ст. л. [Оливкова олія](https://fridge.menu/uk/i/olyvkova-oliia)
- 1 од. [Шалот](https://fridge.menu/uk/i/shalot)
- [Пармезан](https://fridge.menu/uk/i/parmezan) — за смаком

## Кроки

1. Відварити 400 г пасти радіаторі разом зі шматочками картоплі у підсоленій воді.
2. У сковороді розігріти 2 ст. л. оливкової олії та обсмажити подрібнений шалот.
3. Додати шматочки кабачка і готувати кілька хвилин, щоб залишилися хрусткими.
4. Відкинути пасту на друшляк, трохи не доваривши до стану аль денте, і викласти разом із картоплею у сковороду.
5. Додати 3 ст. л. песто та чорний перець, перемішати.
6. За бажанням посипати пармезаном.

Опубліковано 2026-02-27 · Оновлено 2026-10-03

https://fridge.menu/uk/r/pasta-radiatori-with-zucchini-potato-pesto-bsrsl63t

---
Поскаржитись на рецепт: https://fridge.menu/_/report?kind=post&lang=uk&ref=bsrsl63t · Щось не так? Розкажіть нам — акаунт не потрібен. Напишіть на hello@fridge.menu