# Паста-салат у яєчному соусі

Рецепт від [Tomás Ferreira](https://fridge.menu/uk/u/tomasferreira)

Порцій: 6 · Приготування 30 хв · Салати

Містить: глютен, молоко, яйця, риба та морепродукти

_Позначки визначаються автоматично за інгредієнтами й можуть бути неточними. Якщо це важливо для вас, перевірте упаковку._

![Фото від ШІ: Паста-салат у яєчному соусі](https://image.fridge.menu/posts/a7utbm03/6a6d55a671516d58-v1.jpg)

## Інгредієнти

- 500 г [Макарони](https://fridge.menu/uk/i/makarony)
- 200 г [Тунець](https://fridge.menu/uk/i/tunets)
- 150 г [Горошок](https://fridge.menu/uk/i/horoshok)
- 15-20 од. [Моцарела](https://fridge.menu/uk/i/motsarela)
- 100 г [Майонез](https://fridge.menu/uk/i/maionez)
- 2 од. [Яйця](https://fridge.menu/uk/i/yaitsia)
- 1 ст. л. [Каперси](https://fridge.menu/uk/i/kapersy)
- 30 мл [Лимонний сік](https://fridge.menu/uk/i/lymonnyi-sik)
- 50 мл [біле вино](https://fridge.menu/uk/i/bile-vyno)
- [Базилік](https://fridge.menu/uk/i/bazylik) — листочки
- [Сіль](https://fridge.menu/uk/i/sil) — за смаком

## Кроки

1. Доводимо до кипіння велику каструлю підсоленої води й бланшуємо горошок, після чого в тій самій воді відварюємо макарони.
2. Варимо макарони до стану аль денте, відкидаємо на друшляк і даємо повільно охолонути в окремому посуді.
3. Подрібнюємо варене яйце, додаємо майонез, каперси та базилік, вливаємо біле вино й лимонний сік, додаємо сіль за смаком.
4. Поливаємо соусом охололі макарони й добре перемішуємо, додаємо горошок, консервований тунець і міні-моцарелу.
5. Ставимо салат у холодильник, щоб настоявся.

Опубліковано 2026-05-24 · Оновлено 2026-10-03

https://fridge.menu/uk/r/pasta-salad-with-egg-sauce-a7utbm03

---
Поскаржитись на рецепт: https://fridge.menu/_/report?kind=post&lang=uk&ref=a7utbm03 · Щось не так? Розкажіть нам — акаунт не потрібен. Напишіть на hello@fridge.menu