# Паста з кремом з анчоусів

Рецепт від [Nora Vasquez](https://fridge.menu/uk/u/noravasquez)

Порцій: 4 · Приготування 20 хв · Паста

Містить: глютен, молоко, горіхи, риба та морепродукти

_Позначки визначаються автоматично за інгредієнтами й можуть бути неточними. Якщо це важливо для вас, перевірте упаковку._

![Фото від ШІ: Паста з кремом з анчоусів](https://image.fridge.menu/posts/312yj8ur/b8a89c74fd07a035-v1.jpg)

## Інгредієнти

- 400 г [Макарони](https://fridge.menu/uk/i/makarony)
- 80 г [Анчоуси](https://fridge.menu/uk/i/anchousy)
- 50 г [Хліб](https://fridge.menu/uk/i/khlib)
- 1 зубчик [Часник](https://fridge.menu/uk/i/chasnyk)
- 80 мл [Молоко](https://fridge.menu/uk/i/moloko)
- 50-60 мл [Оливкова олія](https://fridge.menu/uk/i/olyvkova-oliia)
- 20 г [Кедровий горіх](https://fridge.menu/uk/i/kedrovyi-horikh)
- 30 г [Хліб](https://fridge.menu/uk/i/khlib)
- 1 пучок [Петрушка](https://fridge.menu/uk/i/petrushka)

## Кроки

1. Закип'ятіть велику каструлю несолоної води.
2. Поламайте тостовий хліб і покладіть у чашу блендера разом з анчоусами, молоком, оливковою олією, кедровим горіхом і часником. Збийте до гладкого крему.
3. Відваріть спагеті або лінгвіне аль денте.
4. На сковороді з невеликою кількістю оливкової олії обсмажте м'якуш хліба до легкої золотистої скоринки.
5. Перекладіть крем з анчоусів у сковороду і розведіть кількома ложками води з-під варіння пасти.
6. Додайте пасту до соусу і перемішайте кілька секунд, щоб усе добре з'єдналося.
7. Прикрасьте страву хрусткими хлібними крихтами та подрібненою петрушкою і подавайте одразу.

Опубліковано 2026-08-19 · Оновлено 2026-10-05

https://fridge.menu/uk/r/pasta-with-anchovy-cream-sauce-312yj8ur

---
Поскаржитись на рецепт: https://fridge.menu/_/report?kind=post&lang=uk&ref=312yj8ur · Щось не так? Розкажіть нам — акаунт не потрібен. Напишіть на hello@fridge.menu