# Паста з помідорами черрі та солоною рікотою

Рецепт від [Inès Lambert](https://fridge.menu/uk/u/ineslambert)

Порцій: 2 · Приготування 20 хв · Паста

Вегетаріанське · Містить: глютен, молоко

_Позначки визначаються автоматично за інгредієнтами й можуть бути неточними. Якщо це важливо для вас, перевірте упаковку._

![Фото від ШІ: Паста з помідорами черрі та солоною рікотою](https://image.fridge.menu/posts/eiatxops/9a709b1ac701102f-v1.jpg)

## Інгредієнти

- 60 г [Макарони](https://fridge.menu/uk/i/makarony)
- 200 г [Помідор](https://fridge.menu/uk/i/pomidor)
- 20 г солона рікотта
- [Рукола](https://fridge.menu/uk/i/rukola) — за смаком
- [Базилік](https://fridge.menu/uk/i/bazylik) — за смаком
- 2 ст. л. [Оливкова олія](https://fridge.menu/uk/i/olyvkova-oliia)
- [Сіль](https://fridge.menu/uk/i/sil) — за смаком

## Кроки

1. Миємо помідори черрі та нарізаємо їх кубиками, перекладаємо в миску і приправляємо сіллю та оливковою олією.
2. Натираємо солону рікоту на тертці з великими отворами і додаємо до помідорів, не перемішуючи.
3. Накриваємо миску харчовою плівкою і ставимо в холодильник, щоб суміш настоялася.
4. У каструлі доводимо воду до кипіння, солимо і варимо макарони стільки часу, скільки вказано на упаковці.
5. Миємо, обсушуємо і розриваємо руками руколу.
6. Відкидаємо макарони на друшляк і перекладаємо в тарілку для подачі, додаємо помідори з рікотою та руколу.
7. Все ретельно перемішуємо, зверху додатково посипаємо рікотою і прикрашаємо листочками свіжого базиліку.

Опубліковано 2025-12-22 · Оновлено 2026-10-05

https://fridge.menu/uk/r/pasta-with-cherry-tomatoes-and-ricotta-eiatxops

---
Поскаржитись на рецепт: https://fridge.menu/_/report?kind=post&lang=uk&ref=eiatxops · Щось не так? Розкажіть нам — акаунт не потрібен. Напишіть на hello@fridge.menu