# Паста з вершками та шинкою

Рецепт від [Luca Martelli](https://fridge.menu/uk/u/lucamartelli)

Порцій: 4 · Приготування 15 хв · Паста

Містить: глютен, молоко

_Позначки визначаються автоматично за інгредієнтами й можуть бути неточними. Якщо це важливо для вас, перевірте упаковку._

![Фото від ШІ: Паста з вершками та шинкою](https://image.fridge.menu/posts/sosuo49j/01511c4e21af195c-v1.jpg)

## Інгредієнти

- 320 г Пенне рігате
- 1 зубчик [Часник](https://fridge.menu/uk/i/chasnyk)
- 50 г [Вершкове масло](https://fridge.menu/uk/i/vershkove-maslo)
- 250 г [Шинка](https://fridge.menu/uk/i/shynka)
- 200 мл [Вершки](https://fridge.menu/uk/i/vershky)
- [Пармезан](https://fridge.menu/uk/i/parmezan)
- [Сіль](https://fridge.menu/uk/i/sil)
- [Чорний перець](https://fridge.menu/uk/i/chornyi-perets)

## Кроки

1. Поставте варитися воду для пасти, підсоливши її за смаком.
2. Розтопіть вершкове масло у великій сковороді та додайте зубчик часнику, розрізаний навпіл і очищений від серцевини.
3. Коли часник добре підрум'яниться, додайте нарізану кубиками шинку і обсмажуйте на слабкому вогні близько двох хвилин.
4. Додайте вершки, добре перемішайте і готуйте ще три хвилини, присмачивши сіллю та чорним перцем.
5. Зваріть пасту до стану аль денте, відкиньте на друшляк і перенесіть у сковороду з соусом.
6. Перемішуйте пасту з соусом близько хвилини, щоб вона добре просочилась.
7. Розкладіть пасту по тарілках, щедро посипавши пармезаном і додатковим чорним перцем.
8. Подавайте пасту з вершками та шинкою одразу гарячою.

Опубліковано 2026-03-13 · Оновлено 2026-10-05

https://fridge.menu/uk/r/pasta-with-cream-and-ham-sosuo49j

---
Поскаржитись на рецепт: https://fridge.menu/_/report?kind=post&lang=uk&ref=sosuo49j · Щось не так? Розкажіть нам — акаунт не потрібен. Напишіть на hello@fridge.menu