# Паста руоте із смаженими кабачками та сиром

Рецепт від [Luca Martelli](https://fridge.menu/uk/u/lucamartelli)

Порцій: 4 · Приготування 25 хв · Паста

Вегетаріанське · Містить: глютен, молоко

_Позначки визначаються автоматично за інгредієнтами й можуть бути неточними. Якщо це важливо для вас, перевірте упаковку._

![Фото від ШІ: Паста руоте із смаженими кабачками та сиром](https://image.fridge.menu/posts/9g6txntm/24c65039fc63f35e-v1.jpg)

## Інгредієнти

- 400 г Паста руоте
- 100 г [Проволоне](https://fridge.menu/uk/i/provolone)
- [Пармезан](https://fridge.menu/uk/i/parmezan)
- Пекоріно романо
- 3 од. [Кабачок](https://fridge.menu/uk/i/kabachok)
- [Сіль](https://fridge.menu/uk/i/sil)
- [Чорний перець](https://fridge.menu/uk/i/chornyi-perets)
- [Оливкова олія](https://fridge.menu/uk/i/olyvkova-oliia)
- [Базилік](https://fridge.menu/uk/i/bazylik)
- 20 г [Вершкове масло](https://fridge.menu/uk/i/vershkove-maslo)

## Кроки

1. Обсмажте кабачки у оливковій олії на сковороді до золотистого кольору, потім викладіть на паперовий рушник і відкладіть убік.
2. Відваріть пасту руоте у підсоленій воді до стану альденте.
3. У мисці змішайте грана падано та Пекоріно Романо, наріжте проволоне дольче невеликими шматочками, додайте подрібнені листочки базиліка.
4. Викладіть відварену пасту у миску, додайте смажені кабачки, ретельно перемішайте і подавайте одразу.

Опубліковано 2026-01-02 · Оновлено 2026-10-05

https://fridge.menu/uk/r/pasta-with-fried-zucchini-and-cheese-9g6txntm

---
Поскаржитись на рецепт: https://fridge.menu/_/report?kind=post&lang=uk&ref=9g6txntm · Щось не так? Розкажіть нам — акаунт не потрібен. Напишіть на hello@fridge.menu