# Паста з горгонзолою та волоськими горіхами

Рецепт від [Kofi Asante](https://fridge.menu/uk/u/kofiasante)

Порцій: 4 · Приготування 25 хв · Паста

Вегетаріанське · Містить: глютен, молоко, горіхи

_Позначки визначаються автоматично за інгредієнтами й можуть бути неточними. Якщо це важливо для вас, перевірте упаковку._

![Фото від ШІ: Паста з горгонзолою та волоськими горіхами](https://image.fridge.menu/posts/0v0igb9r/92fdf58a9ebbc72c-v1.jpg)

## Інгредієнти

- 400 г [Макарони](https://fridge.menu/uk/i/makarony)
- 200 г Горгондзола дольче
- 50 г [Волоський горіх](https://fridge.menu/uk/i/voloskyi-horikh)
- 20 г [Вершкове масло](https://fridge.menu/uk/i/vershkove-maslo)
- [Вода](https://fridge.menu/uk/i/voda) — після варіння пасти, за потреби
- [Сіль](https://fridge.menu/uk/i/sil) — за смаком

## Кроки

1. Дрібно наріжте волоські горіхи ножем, а горгонзолу очистіть від шкірки й наріжте кубиками.
2. Поставте варитися макарони у підсоленій воді за часом, вказаним на упаковці. Розтопіть вершкове масло на антипригарній сковороді.
3. Відлийте трохи води після варіння пасти для подальшого використання. Варіть макарони до стану аль денте, потім відкиньте їх на друшляк.
4. Перекладіть макарони на сковороду з розтопленим вершковим маслом.
5. Додайте нарізану кубиками горгонзолу і готуйте на повільному вогні, помішуючи, поки сир не перетвориться на однорідний крем.
6. Якщо соус недостатньо кремовий, додайте трохи води після варіння пасти.
7. Додайте волоські горіхи і перемішайте, щоб усі інгредієнти добре поєдналися.
8. Викладіть на тарілки і подавайте.

Опубліковано 2026-08-31 · Оновлено 2026-10-02

https://fridge.menu/uk/r/pasta-with-gorgonzola-and-walnuts-0v0igb9r

---
Поскаржитись на рецепт: https://fridge.menu/_/report?kind=post&lang=uk&ref=0v0igb9r · Щось не так? Розкажіть нам — акаунт не потрібен. Напишіть на hello@fridge.menu