# Паста з цибулею-пореєм

Рецепт від [Elena Rossetti](https://fridge.menu/uk/u/elenarossetti)

Порцій: 4 · Приготування 30 хв · Паста

Містить: глютен, молоко, риба та морепродукти

_Позначки визначаються автоматично за інгредієнтами й можуть бути неточними. Якщо це важливо для вас, перевірте упаковку._

![Фото від ШІ: Паста з цибулею-пореєм](https://image.fridge.menu/posts/epseyig2/cbcbce0adb688af3-v1.jpg)

## Інгредієнти

- 400 г [Макарони](https://fridge.menu/uk/i/makarony)
- 3 од. [Цибуля-порей](https://fridge.menu/uk/i/tsybulia-porei) — тільки біла частина
- 4 од. [Анчоуси](https://fridge.menu/uk/i/anchousy)
- 30 г [Пармезан](https://fridge.menu/uk/i/parmezan)
- [Сіль](https://fridge.menu/uk/i/sil) — за смаком
- [Оливкова олія](https://fridge.menu/uk/i/olyvkova-oliia) — за смаком

## Кроки

1. Цибулю-порей миємо, обсушуємо і нарізаємо кільцями, використовуючи лише білу частину.
2. У сковороду наливаємо трохи оливкової олії, додаємо анчоуси та цибулю-порей.
3. Обсмажуємо кілька хвилин, за потреби додаємо склянку води, щоб овочі не прилипали.
4. Солимо за смаком.
5. У каструлі доводимо воду до кипіння, солимо і засипаємо макарони.
6. Коли макарони зваряться, відціджуємо їх і додаємо до цибулі-порею.
7. Знімаємо з вогню, ретельно перемішуємо, додаємо грана падано і подаємо.

Опубліковано 2025-12-10 · Оновлено 2026-10-03

https://fridge.menu/uk/r/pasta-with-leeks-epseyig2

---
Поскаржитись на рецепт: https://fridge.menu/_/report?kind=post&lang=uk&ref=epseyig2 · Щось не так? Розкажіть нам — акаунт не потрібен. Напишіть на hello@fridge.menu