# Паста радіаторі з фісташковим песто

Рецепт від [Nora Vasquez](https://fridge.menu/uk/u/noravasquez)

Порцій: 4 · Паста

Вегетаріанське · Містить: глютен, молоко, горіхи

_Позначки визначаються автоматично за інгредієнтами й можуть бути неточними. Якщо це важливо для вас, перевірте упаковку._

![Фото від ШІ: Паста радіаторі з фісташковим песто](https://image.fridge.menu/posts/sq7wtc5c/e0a24c4a9c60e6b1-v1.jpg)

## Інгредієнти

- 50 г [Фісташка](https://fridge.menu/uk/i/fistashka)
- 1 од. [Базилік](https://fridge.menu/uk/i/bazylik)
- 10 од. [М'ята](https://fridge.menu/uk/i/miata) — листочки
- 40 г Пекоріно романо
- 1 зубчик [Часник](https://fridge.menu/uk/i/chasnyk)
- 1/2 склянка [Оливкова олія](https://fridge.menu/uk/i/olyvkova-oliia)
- 400 г Коротка паста
- 1 щіпка [Сіль](https://fridge.menu/uk/i/sil)

## Кроки

1. У блендері з'єднати фісташки, базилік і щіпку солі, подрібнити.
2. Додати листочки м'яти, пекоріно, часник та оливкову олію.
3. Збити до однорідного й ніжного песто.
4. Зварити пасту, залишивши пасту трохи недовареною (аль денте).
5. Злити воду і перекласти пасту в миску з песто та 1 ст. л. води з-під варіння.
6. Добре перемішати і подати, присипавши пекоріно.

Опубліковано 2026-02-22 · Оновлено 2026-10-03

https://fridge.menu/uk/r/pasta-with-pistachio-pesto-sq7wtc5c

---
Поскаржитись на рецепт: https://fridge.menu/_/report?kind=post&lang=uk&ref=sq7wtc5c · Щось не так? Розкажіть нам — акаунт не потрібен. Напишіть на hello@fridge.menu