# Паста з прошуто і динею

Рецепт від [Inès Lambert](https://fridge.menu/uk/u/ineslambert)

Порцій: 4 · Приготування 30 хв · Паста

Містить: глютен, молоко

_Позначки визначаються автоматично за інгредієнтами й можуть бути неточними. Якщо це важливо для вас, перевірте упаковку._

![Фото від ШІ: Паста з прошуто і динею](https://image.fridge.menu/posts/tv1t81g0/6d1682b7e7a44b2b-v1.jpg)

## Інгредієнти

- 320 г [Макарони](https://fridge.menu/uk/i/makarony)
- 100 г [прошуто](https://fridge.menu/uk/i/proshuto)
- 1 од. [Диня](https://fridge.menu/uk/i/dynia)
- 30 г [Пармезан](https://fridge.menu/uk/i/parmezan) — тертий
- 2 од. [Зелена цибуля](https://fridge.menu/uk/i/zelena-tsybulia)
- [Оливкова олія](https://fridge.menu/uk/i/olyvkova-oliia) — за смаком
- [Сіль](https://fridge.menu/uk/i/sil) — за смаком
- [Чорний перець](https://fridge.menu/uk/i/chornyi-perets) — за смаком
- [бальзамічний оцет](https://fridge.menu/uk/i/balzamichnyi-otset) — за смаком

## Кроки

1. Беремо велику каструлю, наливаємо воду, чекаємо поки закипить, солимо воду і кидаємо макарони
2. Варимо макарони стільки часу, скільки вказано на упаковці
3. Миємо диню і розрізаємо навпіл, очищаємо від насіння та волокон
4. Розрізаємо диню на часточки, знімаємо шкірку і нарізаємо м'якоть дрібними кубиками
5. Нарізаємо скибочки прошуто смужками по ширині
6. Миємо зелену цибулю, видаляємо маленькі корінці та зелену частину, нарізаємо тонкими кільцями
7. Беремо антипригарну пательню, обсмажуємо зелену цибулю з оливковою олією (3 хв)
8. Додаємо гарячу воду від варіння макаронів і щіпку солі (1 хв)
9. Додаємо смужки прошуто (1 хв)
10. Зливаємо макарони, обсмажуємо їх на пательні разом із соусом
11. Викладаємо на тарілки, залишаємо на пару хвилин
12. Додаємо кубики дині і присипаємо тертим пармезаном
13. Додаємо бальзамічний оцет і чорний перець, подаємо на стіл

Опубліковано 2026-04-06 · Оновлено 2026-10-02

https://fridge.menu/uk/r/pasta-with-prosciutto-and-melon-tv1t81g0

---
Поскаржитись на рецепт: https://fridge.menu/_/report?kind=post&lang=uk&ref=tv1t81g0 · Щось не так? Розкажіть нам — акаунт не потрібен. Напишіть на hello@fridge.menu