# Паста з лососем у вершковому соусі

Рецепт від [Tomás Herrera](https://fridge.menu/uk/u/tomasherrera)

Порцій: 4 · Підготовка 15 хв · Приготування 10 хв · Паста

Містить: глютен, молоко, горіхи, риба та морепродукти

_Позначки визначаються автоматично за інгредієнтами й можуть бути неточними. Якщо це важливо для вас, перевірте упаковку._

![Фото від ШІ: Паста з лососем у вершковому соусі](https://image.fridge.menu/posts/p31cok53/8a6f867bb10da2ff-v1.jpg)

## Інгредієнти

- 500 г [Лосось](https://fridge.menu/uk/i/losos)
- 30 г [Мигдаль](https://fridge.menu/uk/i/myhdal) — дрібно нарізаний
- 400 г [Макарони](https://fridge.menu/uk/i/makarony)
- 1 од. [Цибуля](https://fridge.menu/uk/i/tsybulia) — дрібно нарізана
- 2 зубчик [Часник](https://fridge.menu/uk/i/chasnyk) — дрібно нарізаний
- 100 мл [вершки для збивання](https://fridge.menu/uk/i/vershky-dlia-zbyvannia)
- 1 жменя [Базилік](https://fridge.menu/uk/i/bazylik)
- 1 ст. л. [Оливкова олія](https://fridge.menu/uk/i/olyvkova-oliia)
- [Сіль](https://fridge.menu/uk/i/sil)
- [Чорний перець](https://fridge.menu/uk/i/chornyi-perets) — свіжомелений

## Кроки

1. Викладіть філе лосося на деко, застелене пергаментним папером. Посипте сіллю й перцем.
2. Запікайте лосось у розігрітій до 175 градусів духовці з конвекцією 10 хвилин.
3. Посипте дрібно нарізаним мигдалем і запікайте ще близько 5 хвилин, або поки лосось не буде майже готовий.
4. Відваріть пасту згідно з інструкцією на упаковці.
5. Обсмажте цибулю й часник на сковороді до м'якості та прозорості.
6. Додайте вершки, дайте їм закипіти й трохи увариться.
7. Зніміть шкіру з майже готового лосося, покладіть його на сковороду з вершковим соусом і дайте трохи потомитися.
8. З'єднайте гарячу пасту з вершковим соусом і розподіліть решту соусу й лосося по тарілках.

Опубліковано 2026-10-01

https://fridge.menu/uk/r/pasta-with-salmon-in-cream-sauce-p31cok53

---
Поскаржитись на рецепт: https://fridge.menu/_/report?kind=post&lang=uk&ref=p31cok53 · Щось не так? Розкажіть нам — акаунт не потрібен. Напишіть на hello@fridge.menu