# Паста з томатами, оливками та каперсами

Рецепт від [Nadia Yilmaz](https://fridge.menu/uk/u/nadiayilmaz)

Порцій: 4 · Підготовка 10 хв · Приготування 20 хв · Паста

Містить: глютен, риба та морепродукти

_Позначки визначаються автоматично за інгредієнтами й можуть бути неточними. Якщо це важливо для вас, перевірте упаковку._

![Фото від ШІ: Паста з томатами, оливками та каперсами](https://image.fridge.menu/posts/avhxp8m8/12fe11b91033539d-v1.jpg)

## Інгредієнти

- 1 зубчик [Часник](https://fridge.menu/uk/i/chasnyk) — дрібно нарізаний
- ½ ч. л. пластівці чилі
- 10 од. [Оливки](https://fridge.menu/uk/i/olyvky) — дрібно нарізані
- 2 ст. л. [Каперси](https://fridge.menu/uk/i/kapersy) — дрібно нарізані
- 3 од. [Анчоуси](https://fridge.menu/uk/i/anchousy) — дрібно нарізане
- 2 ст. л. в'ялені томати — дрібно нарізані
- ½ ч. л. копчена паприка
- 15 од. [Помідор](https://fridge.menu/uk/i/pomidor) — розрізані на чверті
- 1 ст. л. [Томатна паста](https://fridge.menu/uk/i/tomatna-pasta)
- ½ од. [Лимон](https://fridge.menu/uk/i/lymon) — цедра
- 4 ст. л. [Оливкова олія](https://fridge.menu/uk/i/olyvkova-oliia)
- [Сіль](https://fridge.menu/uk/i/sil) — за смаком
- [Чорний перець](https://fridge.menu/uk/i/chornyi-perets) — за смаком
- 400 г [Макарони](https://fridge.menu/uk/i/makarony) — зварене аль денте
- 1 жменя [Петрушка](https://fridge.menu/uk/i/petrushka) — дрібно нарізана для посипання

## Кроки

1. Обсмажте часник і пластівці чилі в оливковій олії на великій сковороді на середньому вогні, постійно помішуючи. (2 хв)
2. Додайте оливки, каперси, анчоуси, в'ялені томати та копчену паприку, обсмажуйте ще 5 хвилин. Додайте помідори та томатну пасту і добре прогрійте. Приправте цедрою лимона, сіллю та перцем. (5 хв)
3. Перекладіть щойно зварені макарони на сковороду, перемішайте, щоб вони добре обвалялися в соусі, і подавайте, присипавши петрушкою та свіжомеленим чорним перцем. (1 хв)

Опубліковано 2026-10-02

https://fridge.menu/uk/r/pasta-with-tomatoes-olives-capers-avhxp8m8

---
Поскаржитись на рецепт: https://fridge.menu/_/report?kind=post&lang=uk&ref=avhxp8m8 · Щось не так? Розкажіть нам — акаунт не потрібен. Напишіть на hello@fridge.menu