# Паста з помідорами, картоплею та проволоне дольче

Рецепт від [Elena Rossetti](https://fridge.menu/uk/u/elenarossetti)

Порцій: 4 · Приготування 20 хв · Паста

Вегетаріанське · Містить: глютен, молоко

_Позначки визначаються автоматично за інгредієнтами й можуть бути неточними. Якщо це важливо для вас, перевірте упаковку._

![Фото від ШІ: Паста з помідорами, картоплею та проволоне дольче](https://image.fridge.menu/posts/kv8qomkx/378d381ebb3240cd-v1.jpg)

## Інгредієнти

- 400 г Коротка паста
- 1 од. [Шалот](https://fridge.menu/uk/i/shalot)
- 1 зубчик [Часник](https://fridge.menu/uk/i/chasnyk)
- [Петрушка](https://fridge.menu/uk/i/petrushka) — за смаком
- 2 ст. л. [Оливкова олія](https://fridge.menu/uk/i/olyvkova-oliia)
- 200 г Очищені помідори черрі — датерино, піккаділлі тощо
- 2 од. [Картопля](https://fridge.menu/uk/i/kartoplia)
- 150 г [Проволоне](https://fridge.menu/uk/i/provolone)
- 1 ст. л. Пекоріно романо
- [Сіль](https://fridge.menu/uk/i/sil) — за смаком
- [Чорний перець](https://fridge.menu/uk/i/chornyi-perets) — за смаком

## Кроки

1. Поки варяться паста й шматочки картоплі, на сковороді обсмажте шалот та суміш часнику й петрушки у 2 ст. л. оливкової олії. (10 хв)
2. Додайте нарізані шматочками помідори, посоліть за смаком і притрусіть чорним перцем.
3. Відкиньте пасту й картоплю на друшляк і перекладіть у сковороду разом із проволоне, нарізаним кубиками, та 1 ст. л. тертого пекоріно.
4. Подавайте одразу.

Опубліковано 2026-01-23 · Оновлено 2026-10-05

https://fridge.menu/uk/r/pasta-with-tomatoes-potatoes-and-provolone-kv8qomkx

---
Поскаржитись на рецепт: https://fridge.menu/_/report?kind=post&lang=uk&ref=kv8qomkx · Щось не так? Розкажіть нам — акаунт не потрібен. Напишіть на hello@fridge.menu