# Паста з квітками кабачка та помідорами

Рецепт від [Liam Murphy](https://fridge.menu/uk/u/liammurphy)

Порцій: 4 · Приготування 20 хв · Паста

Веганське · Містить: глютен

_Позначки визначаються автоматично за інгредієнтами й можуть бути неточними. Якщо це важливо для вас, перевірте упаковку._

![Фото від ШІ: Паста з квітками кабачка та помідорами](https://image.fridge.menu/posts/agu5zesm/e108d026fe98055b-v1.jpg)

## Інгредієнти

- 250 г [Помідор](https://fridge.menu/uk/i/pomidor)
- 300 г Квіти кабачка
- 360 г [Макарони](https://fridge.menu/uk/i/makarony)
- [Чебрець](https://fridge.menu/uk/i/chebrets) — за смаком
- [Сіль](https://fridge.menu/uk/i/sil) — за смаком
- [Чорний перець](https://fridge.menu/uk/i/chornyi-perets) — за смаком
- [Оливкова олія](https://fridge.menu/uk/i/olyvkova-oliia) — за смаком

## Кроки

1. Зробіть кілька надрізів на шкірці помідорів і занурте їх у киплячу воду на 2-3 хвилини, поки шкірка не почне скручуватися. (3 хв)
2. Відкиньте помідори на друшляк, очистіть від шкірки, розріжте на 4 частини, видаліть насіння і наріжте соломкою.
3. Відокремте квітки й кінчики кабачків, а самі кабачки наріжте тонкою соломкою.
4. Промийте квітки кабачка, очистіть від центральної маточки і наріжте смужками.
5. На антипригарній сковороді розігрійте трохи оливкової олії та викладіть кабачки.
6. Готуйте кабачки під кришкою 2-3 хвилини. (3 хв)
7. Додайте сіль, чорний перець, квітки кабачка та чебрець. Перемішайте.
8. Готуйте ще одну хвилину.
9. Відваріть спагеті у великій кількості підсоленої води аль денте.
10. Обсмажте спагеті на сковороді разом із готовою заправкою та помідорами.

Опубліковано 2025-10-28 · Оновлено 2026-10-03

https://fridge.menu/uk/r/pasta-with-zucchini-flowers-and-tomatoes-agu5zesm

---
Поскаржитись на рецепт: https://fridge.menu/_/report?kind=post&lang=uk&ref=agu5zesm · Щось не так? Розкажіть нам — акаунт не потрібен. Напишіть на hello@fridge.menu