# Паста з огірковим песто

Рецепт від [Inès Lambert](https://fridge.menu/uk/u/ineslambert)

Порцій: 4 · Приготування 20 хв · Паста

Вегетаріанське · Містить: молоко, горіхи

_Позначки визначаються автоматично за інгредієнтами й можуть бути неточними. Якщо це важливо для вас, перевірте упаковку._

![Фото від ШІ: Паста з огірковим песто](https://image.fridge.menu/posts/wsrl0fpt/3b53d11844d8684d-v1.jpg)

## Інгредієнти

- 360 г Фузіллі
- 1 од. [Огірок](https://fridge.menu/uk/i/ohirok)
- 20 од. [Базилік](https://fridge.menu/uk/i/bazylik)
- 1 ст. л. [Пармезан](https://fridge.menu/uk/i/parmezan) — тертий
- 40 г [Волоський горіх](https://fridge.menu/uk/i/voloskyi-horikh)
- [Сіль](https://fridge.menu/uk/i/sil) — за смаком
- [Оливкова олія](https://fridge.menu/uk/i/olyvkova-oliia) — за смаком

## Кроки

1. Варимо фузіллі у великій кількості підсоленої киплячої води.
2. У блендері подрібнюємо базилік зі щіпкою солі.
3. Огірок нарізаємо кружальцями, додаємо до блендера і ще раз подрібнюємо.
4. Завершуємо песто, додаючи волоський горіх, тертий пармезан і оливкову олію.
5. Вмикаємо блендер, щоб отримати однорідну кремову масу.
6. Відкидаємо пасту аль денте і заправляємо песто, за потреби додавши ложку води з-під пасти.
7. Прикрашаємо листочками базиліку і подаємо.

Опубліковано 2026-07-02 · Оновлено 2026-10-03

https://fridge.menu/uk/r/pasta-z-ohirkovym-pesto-wsrl0fpt

---
Поскаржитись на рецепт: https://fridge.menu/_/report?kind=post&lang=uk&ref=wsrl0fpt · Щось не так? Розкажіть нам — акаунт не потрібен. Напишіть на hello@fridge.menu