# Торт з персиками в сиропі

Рецепт від [Matteo Brandt](https://fridge.menu/uk/u/matteobrandt)

Порцій: 6 · Підготовка 10 хв · Приготування 40 хв · Випічка

Вегетаріанське · Містить: глютен, молоко, яйця

_Позначки визначаються автоматично за інгредієнтами й можуть бути неточними. Якщо це важливо для вас, перевірте упаковку._

![Фото від ШІ: Торт з персиками в сиропі](https://image.fridge.menu/posts/blasew6x/b90b0869e9488967-v1.jpg)

## Інгредієнти

- 150 г [Борошно](https://fridge.menu/uk/i/boroshno)
- 50 г [Картопляний крохмаль](https://fridge.menu/uk/i/kartoplianyi-krokhmal)
- 1 банка персики в сиропі
- 2 од. [Яйця](https://fridge.menu/uk/i/yaitsia)
- 150 г [Цукор](https://fridge.menu/uk/i/tsukor)
- 100 г [Йогурт](https://fridge.menu/uk/i/yohurt) — або звичайний йогурт
- 1/2 пакетика [Розпушувач](https://fridge.menu/uk/i/rozpushuvach)
- 1/2 од. [Лимон](https://fridge.menu/uk/i/lymon) — лише цедра
- за смаком [Вершкове масло](https://fridge.menu/uk/i/vershkove-maslo) — для змащення

## Кроки

1. Жовтки збити з цукром і цедрою половини лимона до пишної світлої маси, потім додати йогурт і перемішати.
2. Білки збити в стійку піну та обережно, частинами, з'єднати з жовтковою масою.
3. Додати просіяне борошно, розпушувач і картопляний крохмаль, акуратно вимішати до однорідності.
4. Форму діаметром 22 см змастити маслом і присипати борошном, вилити тісто.
5. Персики нарізати скибочками та викласти зверху на тісто.
6. Випікати в розігрітій до 180 градусів духовці приблизно 40 хвилин. (40 хв)

Опубліковано 2026-08-14 · Оновлено 2026-10-05

https://fridge.menu/uk/r/peach-syrup-cake-blasew6x

---
Поскаржитись на рецепт: https://fridge.menu/_/report?kind=post&lang=uk&ref=blasew6x · Щось не так? Розкажіть нам — акаунт не потрібен. Напишіть на hello@fridge.menu