# Печиво м'яке з грушею і шоколадом

Рецепт від [Tomás Ferreira](https://fridge.menu/uk/u/tomasferreira)

Порцій: 6 · Десерти

Вегетаріанське · Містить: глютен, молоко, яйця

_Позначки визначаються автоматично за інгредієнтами й можуть бути неточними. Якщо це важливо для вас, перевірте упаковку._

![Фото від ШІ: Печиво м'яке з грушею і шоколадом](https://image.fridge.menu/posts/jx3ykuq8/08d8eebe47956269-v1.jpg)

## Інгредієнти

- 60 г [Вершкове масло](https://fridge.menu/uk/i/vershkove-maslo)
- 2 од. [Яйця](https://fridge.menu/uk/i/yaitsia)
- 125 г [Чорний шоколад](https://fridge.menu/uk/i/chornyi-shokolad)
- 150 г [Цукор](https://fridge.menu/uk/i/tsukor)
- 50 г [Какао-порошок](https://fridge.menu/uk/i/kakao-poroshok)
- 130 г [Борошно](https://fridge.menu/uk/i/boroshno)
- 8 г [Розпушувач](https://fridge.menu/uk/i/rozpushuvach)
- 2 од. [Груша](https://fridge.menu/uk/i/hrusha)

## Кроки

1. У невеликій каструльці розтоплюємо вершкове масло разом із чорним шоколадом на слабкому вогні, перемішуючи.
2. Перекладаємо масу в миску і залишаємо охолоджуватися.
3. У великій мисці з'єднуємо какао-порошок і цукор, перемішуємо, потім додаємо яйця по одному, збиваючи міксером.
4. Додаємо охолоджену масу з маслом і шоколадом, просіюємо борошно і розпушувач, вимішуючи до однорідного тіста.
5. Додаємо грушу, нарізану на шматочки, і перемішуємо лопаткою.
6. Накриваємо тісто харчовою плівкою і ставимо в холодильник. (30 хв)
7. Формуємо тісто руками на кульки та викладаємо на деко з папером для випікання.
8. Випікаємо в розігрітій до 180 градусів духовці до готовності. (15 хв)

Опубліковано 2025-11-24 · Оновлено 2026-10-05

https://fridge.menu/uk/r/pear-chocolate-cookies-jx3ykuq8

---
Поскаржитись на рецепт: https://fridge.menu/_/report?kind=post&lang=uk&ref=jx3ykuq8 · Щось не так? Розкажіть нам — акаунт не потрібен. Напишіть на hello@fridge.menu