# Пиріг з горгонзолою, грушею та волоським горіхом

Рецепт від [Inès Lambert](https://fridge.menu/uk/u/ineslambert)

Порцій: 6 · Підготовка 20 хв · Приготування 30 хв · Інше

Вегетаріанське · Містить: глютен, молоко, горіхи

_Позначки визначаються автоматично за інгредієнтами й можуть бути неточними. Якщо це важливо для вас, перевірте упаковку._

![Фото від ШІ: Пиріг з горгонзолою, грушею та волоським горіхом](https://image.fridge.menu/posts/puq587t0/148420e013dc625c-v1.jpg)

## Інгредієнти

- 1 од. [Листкове тісто бездріжджове](https://fridge.menu/uk/i/lystkove-tisto-bezdrizhdzhove)
- 300 г [Груша](https://fridge.menu/uk/i/hrusha)
- 200 г [Горгонзола дольче](https://fridge.menu/uk/i/horhonzola-dolche)
- 50 г [Волоський горіх](https://fridge.menu/uk/i/voloskyi-horikh)
- 30 г [Пармезан](https://fridge.menu/uk/i/parmezan)
- за смаком [Борошно](https://fridge.menu/uk/i/boroshno) — для посипання

## Кроки

1. Розкладаємо листкове тісто у формі діаметром 26 см, змащеній маслом і присипаній борошном. Підгортаємо краї й робимо виделкою дірочки по всій поверхні.
2. Посипаємо тісто тертим пармезаном, подрібнюємо волоські горіхи й розкладаємо зверху.
3. Грушу очищаємо від шкірки, нарізаємо тонкими скибочками і викладаємо променями по колу. Розкладаємо шматочки горгонзоли й прикрашаємо цілими волоськими горіхами.
4. Випікаємо у розігрітій до 170 градусів духовці з конвекцією приблизно 30 хвилин. (30 хв)

Опубліковано 2026-08-07 · Оновлено 2026-10-05

https://fridge.menu/uk/r/pear-gorgonzola-walnut-pie-puq587t0

---
Поскаржитись на рецепт: https://fridge.menu/_/report?kind=post&lang=uk&ref=puq587t0 · Щось не так? Розкажіть нам — акаунт не потрібен. Напишіть на hello@fridge.menu