# Грушевий пиріг без масла

Рецепт від [Nora Vasquez](https://fridge.menu/uk/u/noravasquez)

Порцій: 8 · Підготовка 20 хв · Приготування 30 хв · Випічка

Вегетаріанське · Містить: глютен, молоко, яйця

_Позначки визначаються автоматично за інгредієнтами й можуть бути неточними. Якщо це важливо для вас, перевірте упаковку._

![Фото від ШІ: Грушевий пиріг без масла](https://image.fridge.menu/posts/itevil5t/e15bda864e5e8010-v1.jpg)

## Інгредієнти

- 700-800 г Груша
- 150 г Цукор
- 120 мл Молоко — тепле
- 3 од. Яйця
- 200 г Борошно
- 16 г Розпушувач
- 1 од. лимонна цедра
- 1 ч. л. Кориця
- цукрова пудра — за смаком

## Кроки

1. Очистіть груші від шкірки, розріжте навпіл, видаліть серединку; частину наріжте кубиками, а решту — тонкими скибочками.
2. У мисці збийте яйця з цукром міксером або вручну, доки маса не стане пишною та повітряною.
3. Додайте лимонну цедру, а потім просіяне борошно, розпушувач і корицю.
4. Влийте тепле молоко і перемішайте до однорідної консистенції.
5. Додайте нарізані кубиками груші, обережно перемішайте й перелийте тісто у форму діаметром 24 см.
6. Розрівняйте поверхню тіста, викладіть зверху тонкі скибочки груші у вигляді променів і присипте цукром.
7. Випікайте у розігрітій до 180 градусів духовці. (30 хв)
8. Перевірте готовність дерев'яною шпажкою; якщо вона виходить сухою, вимкніть духовку й дайте пирогу охолонути.
9. Перед подачею присипте пиріг цукровою пудрою за смаком.

Опубліковано 2026-03-22 · Оновлено 2026-10-02

https://fridge.menu/uk/r/pear-pie-itevil5t

---
Поскаржитись на рецепт: https://fridge.menu/_/report?kind=post&lang=uk&ref=itevil5t · Щось не так? Розкажіть нам — акаунт не потрібен. Напишіть на hello@fridge.menu