# Кекс з грушею, йогуртом і шоколадом

Рецепт від [Nora Vasquez](https://fridge.menu/uk/u/noravasquez)

Порцій: 6 · Підготовка 15 хв · Приготування 45 хв · Випічка

Вегетаріанське · Містить: глютен, молоко

_Позначки визначаються автоматично за інгредієнтами й можуть бути неточними. Якщо це важливо для вас, перевірте упаковку._

![Фото від ШІ: Кекс з грушею, йогуртом і шоколадом](https://image.fridge.menu/posts/7xzhl175/7938bc9c3330fe23-v1.jpg)

## Інгредієнти

- 150 г [коричневий цукор](https://fridge.menu/uk/i/korychnevyi-tsukor)
- 350 г [Борошно](https://fridge.menu/uk/i/boroshno) — просіяне
- 125 г [Йогурт](https://fridge.menu/uk/i/yohurt)
- 100 г Шоколадні краплі
- 130 г [Рослинна олія](https://fridge.menu/uk/i/roslynna-oliia)
- 2 од. [Груша](https://fridge.menu/uk/i/hrusha) — нарізані шматочками
- 1 од. [лимонна цедра](https://fridge.menu/uk/i/lymonna-tsedra) — жовта частина
- 16 г [Розпушувач](https://fridge.menu/uk/i/rozpushuvach)
- [цукрова пудра](https://fridge.menu/uk/i/tsukrova-pudra) — за смаком

## Кроки

1. Розтираємо в мисці йогурт із цукром за допомогою міксера до отримання солодкого крему.
2. Додаємо олію та лимонну цедру, зіскребаючи лише жовту частину шкірки лимона.
3. Вмішуємо просіяне борошно, поступово з'єднуючи його з основною масою до однорідності.
4. Додаємо розпушувач, нарізані шматочками груші та краплі чорного шоколаду, ретельно перемішуємо.
5. Змащуємо маслом і посипаємо борошном форму для кексу або застеляємо її папером для випічки.
6. Виливаємо тісто у форму і випікаємо в розігрітій до 160 градусів духовці приблизно 45 хвилин. (45 хв)
7. Подаємо кекс, посипавши зверху цукровою пудрою.

Опубліковано 2026-07-19 · Оновлено 2026-10-03

https://fridge.menu/uk/r/pear-yogurt-chocolate-cake-7xzhl175

---
Поскаржитись на рецепт: https://fridge.menu/_/report?kind=post&lang=uk&ref=7xzhl175 · Щось не так? Розкажіть нам — акаунт не потрібен. Напишіть на hello@fridge.menu