# Печений буряк

Рецепт від [Elena Rossetti](https://fridge.menu/uk/u/elenarossetti)

Порцій: 4 · Гарніри

Веганське

_Позначки визначаються автоматично за інгредієнтами й можуть бути неточними. Якщо це важливо для вас, перевірте упаковку._

![Фото від ШІ: Печений буряк](https://image.fridge.menu/posts/ine5wrki/db9b23456ec1c248-v1.jpg)

## Інгредієнти

- 500 г [Буряк](https://fridge.menu/uk/i/buriak) — відварений
- 1/2 од. [Цибуля](https://fridge.menu/uk/i/tsybulia)
- [Розмарин](https://fridge.menu/uk/i/rozmaryn)
- [Сіль](https://fridge.menu/uk/i/sil)
- [Оливкова олія](https://fridge.menu/uk/i/olyvkova-oliia)

## Кроки

1. Розігріваємо духовку до 150 градусів.
2. Ретельно миємо буряк під проточною водою і обсушуємо папером для кухні або чистим рушником.
3. Нарізаємо буряк на рівні часточки, щоб він пропікся рівномірно.
4. Застеляємо форму для запікання або деку пергаментним папером і викладаємо на нього буряк.
5. Додаємо нарізану тонкими смужками цибулю, розмарин, щіпку соли та трохи оливкової олії. Добре перемішуємо.
6. Запікаємо при 200 градусах 15–20 хвилин, час від часу перевіряючи, щоб буряк не пересох. (18 хв)
7. Подаємо гарячим, прямо з духовки.

Опубліковано 2026-03-31 · Оновлено 2026-10-03

https://fridge.menu/uk/r/pechenyi-buriak-ine5wrki

---
Поскаржитись на рецепт: https://fridge.menu/_/report?kind=post&lang=uk&ref=ine5wrki · Щось не так? Розкажіть нам — акаунт не потрібен. Напишіть на hello@fridge.menu