# Пенноні з песто з базиліку та в'ялених томатів

Рецепт від [Tomás Ferreira](https://fridge.menu/uk/u/tomasferreira)

Порцій: 4 · Приготування 25 хв · Паста

Вегетаріанське · Містить: глютен, молоко, горіхи

_Позначки визначаються автоматично за інгредієнтами й можуть бути неточними. Якщо це важливо для вас, перевірте упаковку._

![Фото від ШІ: Пенноні з песто з базиліку та в'ялених томатів](https://image.fridge.menu/posts/7rwds1mo/e68ca82951f9e8d4-v1.jpg)

## Інгредієнти

- 400 г Пенне рігате
- 10 од. [Базилік](https://fridge.menu/uk/i/bazylik)
- [Сіль](https://fridge.menu/uk/i/sil) — за смаком
- 15 од. [В'ялені томати](https://fridge.menu/uk/i/vialeni-tomaty)
- 40 г [Мигдаль](https://fridge.menu/uk/i/myhdal) — підсмажений
- 2 ст. л. Пекоріно романо — тертий
- [Оливкова олія](https://fridge.menu/uk/i/olyvkova-oliia) — за смаком
- [Чорний перець](https://fridge.menu/uk/i/chornyi-perets)

## Кроки

1. Варити пенноні у великій кількості підсоленої киплячої води.
2. У блендері подрібнити базилік зі щіпкою солі.
3. Додати в'ялені томати, підсмажений мигдаль і тертий пекоріно романо.
4. Влити оливкову олію тонкою цівкою і збити все до гладкості.
5. Зцідити пасту аль денте і перекласти у сковороду з готовим песто.
6. Додати мелений перець і присипати тертим пекоріно романо, перемішати.
7. Подавати відразу.

Опубліковано 2026-01-28 · Оновлено 2026-10-05

https://fridge.menu/uk/r/penne-with-basil-pesto-and-sundried-tomatoes-7rwds1mo

---
Поскаржитись на рецепт: https://fridge.menu/_/report?kind=post&lang=uk&ref=7rwds1mo · Щось не так? Розкажіть нам — акаунт не потрібен. Напишіть на hello@fridge.menu