# Пенне з італійськими ковбасками і помідорами черрі

Рецепт від [Nora Vasquez](https://fridge.menu/uk/u/noravasquez)

Порцій: 4 · Приготування 25 хв · Паста

Містить: глютен, молоко

_Позначки визначаються автоматично за інгредієнтами й можуть бути неточними. Якщо це важливо для вас, перевірте упаковку._

![Фото від ШІ: Пенне з італійськими ковбасками і помідорами черрі](https://image.fridge.menu/posts/z7kkk77h/c9d0d41dde7a02ff-v1.jpg)

## Інгредієнти

- 400 г Пенне рігате
- 1 зубчик [Часник](https://fridge.menu/uk/i/chasnyk)
- 200 г Очищені помідори черрі
- 150 г [Ковбаса](https://fridge.menu/uk/i/kovbasa)
- [Базилік](https://fridge.menu/uk/i/bazylik) — за смаком
- 2 ст. л. [Оливкова олія](https://fridge.menu/uk/i/olyvkova-oliia)
- [Сіль](https://fridge.menu/uk/i/sil) — за смаком
- [Чорний перець](https://fridge.menu/uk/i/chornyi-perets) — за смаком
- 1/2 склянка [Біле вино](https://fridge.menu/uk/i/bile-vyno)
- [Пармезан](https://fridge.menu/uk/i/parmezan) — за смаком

## Кроки

1. Розігріти оливкову олію на сковороді й обсмажити часник до підрум'янення, потім вийняти.
2. Додати ковбаски і обсмажити до рум'яності. Готовність: усередині 70 °C.
3. Влити біле вино і дати йому випаруватися.
4. Готувати на слабкому вогні до додавання помідорів. (10 хв)
5. Додати помідори черрі й продовжити готувати. (10 хв)
6. Присолити, додати чорний перець і базилік.
7. Відварити пенне у підсоленій воді до стану аль денте, злити воду.
8. Заправити пасту соусом, присипати грана падано й подавати.

Опубліковано 2025-10-15 · Оновлено 2026-10-05

https://fridge.menu/uk/r/penne-with-italian-sausage-and-cherry-tomatoes-z7kkk77h

---
Поскаржитись на рецепт: https://fridge.menu/_/report?kind=post&lang=uk&ref=z7kkk77h · Щось не так? Розкажіть нам — акаунт не потрібен. Напишіть на hello@fridge.menu