# Пенне зі скампі

Рецепт від [Liam Murphy](https://fridge.menu/uk/u/liammurphy)

Порцій: 4 · Приготування 20 хв · Паста

Веганське · Містить: глютен

_Позначки визначаються автоматично за інгредієнтами й можуть бути неточними. Якщо це важливо для вас, перевірте упаковку._

![Фото від ШІ: Пенне зі скампі](https://image.fridge.menu/posts/lh63vo24/315309181a7ce11b-v1.jpg)

## Інгредієнти

- 350 г [Макарони](https://fridge.menu/uk/i/makarony)
- 800 г скампі
- 1 склянка біле вино
- 5 од. [Помідор](https://fridge.menu/uk/i/pomidor)
- [Оливкова олія](https://fridge.menu/uk/i/olyvkova-oliia) — за смаком
- пластівці чилі — за смаком
- [Часник](https://fridge.menu/uk/i/chasnyk) — за смаком
- [Петрушка](https://fridge.menu/uk/i/petrushka) — за смаком
- [Сіль](https://fridge.menu/uk/i/sil) — за смаком

## Кроки

1. Дрібно наріжте часник і петрушку для заправки.
2. На сковороді розігрійте олію й обсмажте заправку разом із перцем чилі.
3. Додайте очищені й розрізані навпіл уздовж скампі, влийте біле вино і дайте йому випаруватися.
4. Додайте нарізані помідори та посоліть.
5. Готуйте кілька хвилин, намагаючись не перемішувати страву надто часто, щоб скампі не втратили форму.
6. Зваріть пенне до стану альденте, злийте воду й перекладіть пасту в соус, прогрійте кілька хвилин разом.
7. Подавайте, присипавши подрібненою петрушкою.

Опубліковано 2026-02-12 · Оновлено 2026-10-03

https://fridge.menu/uk/r/penne-with-shrimp-scampi-lh63vo24

---
Поскаржитись на рецепт: https://fridge.menu/_/report?kind=post&lang=uk&ref=lh63vo24 · Щось не так? Розкажіть нам — акаунт не потрібен. Напишіть на hello@fridge.menu