# Пенне з копченим лососем у вершковому соусі

Рецепт від [Tomás Ferreira](https://fridge.menu/uk/u/tomasferreira)

Порцій: 4 · Приготування 30 хв · Паста

Містить: глютен, молоко, риба та морепродукти

_Позначки визначаються автоматично за інгредієнтами й можуть бути неточними. Якщо це важливо для вас, перевірте упаковку._

![Фото від ШІ: Пенне з копченим лососем у вершковому соусі](https://image.fridge.menu/posts/iri6j1fo/d47649b47a23b894-v1.jpg)

## Інгредієнти

- 360 г Пенне рігате
- 300 г [Копчений лосось](https://fridge.menu/uk/i/kopchenyi-losos)
- 1 зубчик [Часник](https://fridge.menu/uk/i/chasnyk)
- 1 пучок [Петрушка](https://fridge.menu/uk/i/petrushka)
- 200 мл [Вершки](https://fridge.menu/uk/i/vershky)
- 100 г [Томатна паста](https://fridge.menu/uk/i/tomatna-pasta)
- 1 щіпка [Сіль](https://fridge.menu/uk/i/sil)
- [Оливкова олія](https://fridge.menu/uk/i/olyvkova-oliia) — за смаком

## Кроки

1. На сковороді з антипригарним покриттям обсмажте на оливковій олії часник разом із петрушкою, поки вариться пенне у підсоленій киплячій воді до стану аль денте.
2. Вийміть часник і петрушку зі сковороди, додайте копченого лосося і розімніть його на дрібні шматочки; прогрівайте, доки лосось не стане гарячим.
3. Додайте томатну пасату, сіль і готуйте кілька хвилин.
4. Влийте вершки і добре перемішайте, щоб соус став однорідним.
5. Відкиньте пасту на друшляк і з'єднайте її із соусом та дрібно нарізаною петрушкою.
6. Прогрійте все разом на вогні кілька хвилин і подавайте.

Опубліковано 2026-06-21 · Оновлено 2026-10-03

https://fridge.menu/uk/r/penne-with-smoked-salmon-iri6j1fo

---
Поскаржитись на рецепт: https://fridge.menu/_/report?kind=post&lang=uk&ref=iri6j1fo · Щось не так? Розкажіть нам — акаунт не потрібен. Напишіть на hello@fridge.menu