# Паста пенне з томатно-вершковим соусом та копченим лососем

Рецепт від [Hana Novak](https://fridge.menu/uk/u/hananovak)

Порцій: 4 · Приготування 15 хв · Паста

Містить: глютен, молоко, риба та морепродукти

_Позначки визначаються автоматично за інгредієнтами й можуть бути неточними. Якщо це важливо для вас, перевірте упаковку._

![Фото від ШІ: Паста пенне з томатно-вершковим соусом та копченим лососем](https://image.fridge.menu/posts/7i39osk3/32b64d20e4901c8d-v1.jpg)

## Інгредієнти

- 500 г [Макарони](https://fridge.menu/uk/i/makarony)
- 1 од. [Цибуля](https://fridge.menu/uk/i/tsybulia) — дрібно нарізана
- 1 зубчик [Часник](https://fridge.menu/uk/i/chasnyk) — дрібно нарізаний
- 1 ст. л. [Оливкова олія](https://fridge.menu/uk/i/olyvkova-oliia)
- 800 г томати рублені консервовані — подрібнені
- 150 мл [вершки для збивання](https://fridge.menu/uk/i/vershky-dlia-zbyvannia)
- 1 од. [Базилік](https://fridge.menu/uk/i/bazylik)
- 100 г [Копчений лосось](https://fridge.menu/uk/i/kopchenyi-losos) — нарізаний смужками
- [Сіль](https://fridge.menu/uk/i/sil)
- [Чорний перець](https://fridge.menu/uk/i/chornyi-perets)

## Кроки

1. Обсмажте цибулю і часник в оливковій олії в каструлі на середньому вогні, доки вони не стануть м'якими і прозорими
2. Подрібніть рублені консервовані томати блендером і додайте в каструлю разом із вершками для збивання
3. Дайте соусу потомитися без кришки 15-20 хвилин
4. Відваріть макарони пенне за інструкцією на упаковці
5. Коли соус потомиться, приправте його половиною дрібно нарізаного базиліка, а також сіллю і перцем
6. Перемішайте пенне з томатним соусом, потім додайте нарізаний смужками копчений лосось
7. Подавайте у великій мисці, прикрасивши рештою листя базиліка

Опубліковано 2026-10-01

https://fridge.menu/uk/r/penne-with-tomato-cream-sauce-and-smoked-salmon-7i39osk3

---
Поскаржитись на рецепт: https://fridge.menu/_/report?kind=post&lang=uk&ref=7i39osk3 · Щось не так? Розкажіть нам — акаунт не потрібен. Напишіть на hello@fridge.menu