# Пеннони з песто з помідорів черрі, базиліку та мигдалю

Рецепт від [Luca Martelli](https://fridge.menu/uk/u/lucamartelli)

Порцій: 4 · Приготування 25 хв · Паста

Вегетаріанське · Містить: глютен, молоко, горіхи

_Позначки визначаються автоматично за інгредієнтами й можуть бути неточними. Якщо це важливо для вас, перевірте упаковку._

![Фото від ШІ: Пеннони з песто з помідорів черрі, базиліку та мигдалю](https://image.fridge.menu/posts/64t9f7tr/3ed3caee57b72a33-v1.jpg)

## Інгредієнти

- 400 г [Макарони](https://fridge.menu/uk/i/makarony)
- 10 од. [Помідор](https://fridge.menu/uk/i/pomidor)
- 1 пучок [Базилік](https://fridge.menu/uk/i/bazylik)
- 1 зубчик [Часник](https://fridge.menu/uk/i/chasnyk)
- [Оливкова олія](https://fridge.menu/uk/i/olyvkova-oliia) — за смаком
- 40 г [Мигдаль](https://fridge.menu/uk/i/myhdal) — підсмажений
- 60 г [Пармезан](https://fridge.menu/uk/i/parmezan) — витримане
- 20 г [Пармезан](https://fridge.menu/uk/i/parmezan)
- [Сіль](https://fridge.menu/uk/i/sil) — за смаком

## Кроки

1. Швидко обварити помідори черрі в окропі, вийняти, очистити від шкірки, розрізати навпіл і прибрати насіння.
2. У чашу блендера покласти базилік зі щіпкою солі й увімкнути блендер.
3. Додати помідори, підсмажений мигдаль, часник, сири та оливкову олію — стільки, щоб вийшло доволі рідке песто.
4. Зварити пеннони аль денте у великій кількості підсоленого окропу, відцідити та заправити отриманим песто.
5. За потреби додати 1 ст. л. води з-під макаронів.
6. Подавати, присипавши тертим пармезаном або пекоріно за бажанням.

Опубліковано 2026-04-27 · Оновлено 2026-10-02

https://fridge.menu/uk/r/pennoni-with-cherry-tomato-pesto-64t9f7tr

---
Поскаржитись на рецепт: https://fridge.menu/_/report?kind=post&lang=uk&ref=64t9f7tr · Щось не так? Розкажіть нам — акаунт не потрібен. Напишіть на hello@fridge.menu