# Джем з хурми

Рецепт від [Inès Lambert](https://fridge.menu/uk/u/ineslambert)

Порцій: 6 · Приготування 50 хв · Десерти

Веганське

_Позначки визначаються автоматично за інгредієнтами й можуть бути неточними. Якщо це важливо для вас, перевірте упаковку._

![Фото від ШІ: Джем з хурми](https://image.fridge.menu/posts/nrcw7vyb/8976df8baeee7b0e-v1.jpg)

## Інгредієнти

- 2 кг Хурма
- 1000 г [Цукор](https://fridge.menu/uk/i/tsukor)
- 1 од. [Лимон](https://fridge.menu/uk/i/lymon)
- 1 од. [Яблуко](https://fridge.menu/uk/i/yabluko)

## Кроки

1. Миємо хурму, очищаємо від шкірки та видаляємо насіння, нарізаємо великими шматками й складаємо у великий посуд.
2. Вичавлюємо сік з лимона, очищаємо яблуко від шкірки та нарізаємо його шматочками, додаємо все до хурми й перемішуємо.
3. Перекладаємо все в каструлю, додаємо цукор і ретельно перемішуємо.
4. Доводимо до кипіння, часто помішуючи.
5. Варимо приблизно 30 хвилин. (30 хв)
6. Щойно джем набуде оптимальної консистенції, розливаємо його по стерилізованих скляних банках й щільно закручуємо кришки.
7. Перевертаємо банки догори дном на рівну поверхню й залишаємо щонайменше на 15 хвилин. (15 хв)
8. Зберігаємо у прохолодному темному місці.

Опубліковано 2026-09-26 · Оновлено 2026-10-03

https://fridge.menu/uk/r/persimmon-jam-nrcw7vyb

---
Поскаржитись на рецепт: https://fridge.menu/_/report?kind=post&lang=uk&ref=nrcw7vyb · Щось не так? Розкажіть нам — акаунт не потрібен. Напишіть на hello@fridge.menu